簽訂勞動合同后不交社保是一種違法行為，不僅會影響員工的權益，也會給用人單位帶來不良后果。以下是簽訂勞動合同后不交社保可能產生的后果。

1.法律責任

根據《中華人民共和國社會保險法》第六十六條規定，用人單位未按時足額繳納社會保險費的，應當依法加收滯納金，并處以罰款。罰款金額根據實際情況而定，可達到欠繳金額的3倍。同時，用人單位還有可能被行政部門責令改正，或者被納入“黑名單”，影響企業信譽度。

2.員工權益受損

不交社保會導致員工的社保繳納出現空檔期，這將嚴重影響員工的社保待遇和權益。一旦發生工傷或者患病等情況，員工將無法享受社保待遇，甚無法獲得相關的醫療保險報銷。

3.用人單位財務風險

不交社保也意味著用人單位沒有為員工繳納相關的社保費用，這將增加用人單位的財務風險。一旦員工出現工傷或患病等情況，用人單位將需要承擔更高的醫療費用和賠償金，這將對企業的財務狀況造成不良影響。

4.影響員工的就業信用

員工在跳槽或者找新工作時，用人單位會對其進行背景調查，其中包括社保繳納情況。如果員工曾經在某家企業簽訂勞動合同后未交社保，這將成為他們就業信用的負面記錄，影響到他們的求職前景。

結論簽訂勞動合同后不交社保會給用人單位和員工帶來諸多不良后果，因此，用人單位和員工都應該遵守相關規定，按時足額繳納社保費用，以保障員工的權益和企業的穩定發展。