自釀酒是指個人在家中使用自然原料或者釀酒專業原料，通過自己的手工制作而成的酒品。自釀酒在一定程度上可以滿足個人的口味需求，也可以成為一個有趣的愛好。但是，由于自釀酒涉及酒品質量和公共安全等方面的問題，其法律地位備受關注。

首先，需要明確的是，我國釀酒業是有嚴格的監管制度的。按照《中華人民共和國釀造業管理條例》的規定，任何釀造企業必須經過相關部門的批準和注冊，才能開展生產經營活動。這意味著，個人自行釀造酒品并不合法。

其次，根據《中華人民共和國治安管理處罰法》和《中華人民共和國刑法》的規定，非法生產、銷售酒品可能涉及到治安和刑事責任。具體來說，如果個人自行釀造的酒品質量不合格，可能會導致食品安全問題，對消費者的健康造成威脅，因此屬于違法行為。如果被發現并被認定構成犯罪，將面臨拘留、罰款、甚刑事處罰。

當然，如果個人自行釀造的酒品質量達到相關標準，并且不進行銷售，僅供個人食用，這種行為可以視為一種私人消費行為，不會被認為是違法行為。但是，這種情況也需要注意，因為自行釀造酒品的過程中，可能會涉及到一些需要特殊資質和技術的環節，比如設備的安裝和維護、釀造過程的控制等等。如果不具備相應的技術和安全保障，還是有可能對個人和家庭造成一定的風險。

綜上所述，個人自行釀造酒品并不合法，可能會涉及到食品安全、治安和刑事責任等問題。因此，建議消費者在選擇酒品的時候，還是選擇合法、安全的渠道，保障自己的健康和財產安全。如果確實有自釀酒的興趣，可以參加一些釀酒愛好者組織，或者到合法的釀酒企業進行學習和交流，以確保自己的安全和合法性。