違法分包轉包是指承包人在承包過程中將本應自行完成的工程部分或全部轉包給第三方承包人繼續施工的行為。這種行為在建筑工程領域被認為是一種違法行為，因為它違反了建筑工程的管理規定和相關法律法規。

違法分包轉包行為的認定主要有以下幾個方面

1.是否符合合同約定承包人應當根據合同約定自行完成承包工程，如果將工程轉包給第三方承包人，則違反了合同約定。

2.是否符合法律法規根據《中華人民共和國建筑法》第四十四條規定，承包人不得將工程轉包給不具備相應資質的第三方承包人，否則將被處以罰款等行政處罰。

3.是否符合工程監理規定根據《中華人民共和國建筑法》第四十七條規定，工程監理人有權對承包人的分包轉包行為進行監督和管理，如果發現違法行為，應當及時報告相關部門進行處理。

對于違法分包轉包行為，相關部門將采取以下措施進行處理

1.責令停止違法行為對于已經存在的違法分包轉包行為，相關部門將責令承包人停止該行為，以避免對工程造成不良影響。

2.罰款處理對于違法行為，相關部門將對承包人進行罰款處理，以懲戒違法行為。

3.吊銷執照對于嚴重違法行為，相關部門將吊銷承包人的執照，以維護建筑工程領域的良好秩序。

總之，違法分包轉包行為是一種不良行為，應該得到及時的糾正和處理。相關部門應該加強監管和管理，以保障建筑工程的質量和安全。