對于賣大米是否合法的問題，需要從多個角度進行分析。本文將從大米銷售的法律規定、大米質量和安全、大米銷售的監管等方面，對賣大米是否合法進行解析。

1. 大米銷售的法律規定

根據我國相關法律規定，大米屬于食品范疇，其銷售需要符合食品安全法的規定。銷售大米的商家需要取得食品經營許可證，且必須符合相關的衛生標準和質量要求。同時，商家需要對大米的生產、儲存、運輸等環節進行嚴格的管理，

2. 大米質量和安全

大米的質量和安全是保障消費者健康的重要保障。商家在銷售大米時，需要確保大米的品質符合標準，并對大米進行質量檢測和安全檢測。消費者在購買大米時，也需要注意選擇正規渠道購買，避免購買假冒偽劣產品，同時也需要注意保存和烹飪大米的方法，避免造成食品安全問題。

3. 大米銷售的監管

為了保障消費者的權益和食品安全，我國對大米銷售進行了嚴格的監管。商家需要遵守相關的法律法規，接受 *** 的監管和檢查，同時， *** 部門也需要加強對大米銷售的監管，對違規行為進行處罰，維護市場秩序和消費者權益。

綜上所述，賣大米是合法的，但需要遵守相關的法律法規和標準，消費者在購買大米時，也需要注意選擇正規渠道購買，避免購買假冒偽劣產品，同時也需要注意保存和烹飪大米的方法，避免造成食品安全問題。 *** 部門也需要加強對大米銷售的監管，維護市場秩序和消費者權益。