近年來，螺螄成為了人們餐桌上的一道美味佳肴，但是這種美食是否合法捕撈呢？下面我們來解析相關法規與規定。

首先，出臺了《漁業法》和《漁業資源保護條例》，明確規定了禁止非法捕撈、破壞漁業資源等行為。其中，《漁業資源保護條例》第十六條明確規定禁止非法捕撈、運輸、利用珍貴、瀕危水生野生動物和其他禁止捕撈、運輸、利用的水生野生動物。

其次，各地也出臺了相應的規定。例如，廣東省出臺了《廣東省水產養殖管理條例》，其中第三十一條規定禁止在禁捕期、禁漁區、禁漁水域、禁漁區域捕撈、禁止銷售的漁業資源。禁捕期和禁漁區的具體范圍由省級漁業主管部門確定并公布。

此外，還有一些地方性的規定，例如南京市出臺了《南京市水產漁業管理辦法》，其中第二十七條規定禁止捕撈、禁止銷售的漁業資源。禁捕期和禁漁區的具體范圍由市級漁業主管部門確定并公布。

綜上所述，捕撈螺螄是否合法，需要參考和地方相關法規和規定。一般來說，禁止捕撈、禁止銷售的漁業資源，因此在捕撈螺螄時需要注意是否在禁捕期、禁漁區、禁漁水域、禁漁區域，以免違法。同時，也需要保護好漁業資源，合理開發利用，讓大家能夠繼續品嘗到美味的螺螄。