作為消費者，我們在外就餐時，擔心的就是食物中毒事件的發生。當飯店食物中毒事件真的發生時，我們應該如何處理呢？

一、及時就醫

如果在飯店就餐后出現了食物中毒的癥狀，如腹瀉、嘔吐、發熱等，應該盡快就醫。去醫院時帶上飯店的發票或者名片，以便醫生能夠了解情況。

二、保留證據

在飯店就餐時，一定要保留好食物的包裝袋、餐具、餐巾等證據。如果需要向飯店索賠或者起訴，這些證據將有助于維護自己的權益。

三、向飯店投訴

如果飯店食物中毒事件的原因是飯店的問題，消費者應該向飯店投訴。可以向飯店的經理或者客服部門反映情況，要求飯店退款或者賠償。

如果飯店食物中毒事件的原因是故意添加有害物質，消費者應該及時報警。這種行為是犯罪行為，公安部門將會介入調查。

五、維護自己的權益

無論是向飯店投訴，還是報警，都需要消費者自己維護好自己的權益。如果消費者覺得自己的權益沒有得到維護，可以向相關部門投訴或者尋求法律幫助。

總之，飯店食物中毒事件的處理方法需要根據具體情況而定。但是，無論發生什么情況，消費者都應該保持冷靜，及時采取措施，維護好自己的權益。