1. 標準

根據《建設工程工期管理暫行辦法》規定，工程項目的工期不得超過合同約定的工期。如果工程項目的工期延誤，具體的處罰標準是工期延誤天數在合同規定的百分之五以內的，按照合同價款的百分之一計算罰款；工期延誤天數在合同規定的百分之五百分之十以內的，按照合同價款的百分之二計算罰款；工期延誤天數在合同規定的百分之十以上的，按照合同價款的百分之三計算罰款。

2. 地方標準

除了標準外，各個地方也有自己的標準。以北京市為例，北京市工程建設項目工期管理暫行辦法規定，工程項目的工期不得超過合同約定的工期。如果工程項目的工期延誤，具體的處罰標準是工期延誤天數在合同規定的百分之三以內的，按照合同價款的百分之一計算罰款；工期延誤天數在合同規定的百分之三百分之五以內的，按照合同價款的百分之二計算罰款；工期延誤天數在合同規定的百分之五以上的，按照合同價款的百分之三計算罰款。

3. 實際操作

在實際操作中，雖然和地方都有自己的標準，但是具體的處罰標準還是要根據工程項目實際情況來確定。如果工程項目的工期延誤是由于施工方的原因造成的，那么施工方將會承擔全部的責任，同時還要承擔相應的罰款。如果工程項目的工期延誤是由于其他原因造成的，那么責任將會由相關的單位或者個人承擔。在實際操作中，還需要根據具體情況來確定是否需要對責任人進行追究。

結論工期延誤處罰可達百分之三。工期延誤不僅會影響工程的質量，還會對整個工程造成不良的影響。因此，在工程建設過程中，必須嚴格遵守工期管理規定，確保工程的順利進行。如果工期延誤，具體的處罰標準需要根據和地方的規定來確定，同時還需要根據實際情況來確定責任人。