首先，賣小鍋需要符合相關證照要求。根據《食品安全法》規定，賣家必須取得《食品經營許可證》，才能進行食品經營活動。如果沒有取得相應的許可證，就屬于非法經營行為，一旦被查處，就會被罰款。

其次，賣家需要保證小鍋的品質安全。小鍋是一種食品，因此必須符合食品安全要求。賣家在銷售小鍋時，必須保證小鍋的原材料來源合法，生產過程符合衛生標準，銷售環節符合食品安全規定。如果小鍋存在質量問題，造成消費者食品安全問題，賣家將會面臨嚴重的法律責任。

另外，賣家需要標明小鍋的相關信息。根據《食品安全法》規定，食品銷售者應當在食品包裝上標明食品名稱、生產日期、保質期、生產單位名稱和地址等信息。因此，賣家在銷售小鍋時，必須將這些信息標明清楚，否則也會被罰款。

，賣家需要遵守相關銷售規定。在銷售小鍋時，賣家不能使用虛假宣傳手段，不能欺騙消費者，不能違反價格法規定，不能擅自提高價格等。如果違反相關規定，賣家也會被罰款。

綜上所述，賣小鍋需要遵守相關規定，否則就有可能涉嫌違法，甚會被罰款。因此，作為賣家，一定要了解相關規定，確保自己的經營行為合法合規，保障消費者的權益。