在我國，拆遷房屋的屋頂高度標準是由規定的。根據《城市規劃標準》和《建筑設計規范》，拆遷房屋的屋頂高度應該不超過建筑物高度的50%。

具體來說，如果一棟建筑物的高度為20米，那么拆遷房屋的屋頂高度應該不超過10米。如果超過了這個限制，就會對周圍的環境造成影響，例如阻擋陽光、影響視野等。

此外，拆遷房屋的屋頂高度還需要考慮到周圍建筑物的高度、道路寬度等因素。如果周圍建筑物的高度較低，那么拆遷房屋的屋頂高度也應該相應降低，以保持周圍建筑物的協調性。

總之，拆遷房屋的屋頂高度標準是非常重要的，不僅關系到周圍環境的美觀程度，也關系到居民的生活質量。因此，在進行拆遷房屋的設計和施工時，必須嚴格遵守相關規定，確保屋頂高度不超過50%的建筑物高度，并考慮到周圍環境的影響。