開沙場是指在自然生態環境中，以人工的方式挖掘或移動大量沙土，用于建筑工程或其他用途。但是，由于沙土的性和對生態環境的破壞，開沙場是否違法備受爭議。

根據我國相關法律規定，開沙場必須符合環境保護政策和法律法規的要求，且必須取得相關部門的批準證件方可進行。否則，開沙場將被認定為非法行為。

此外，我國《刑法》第338條規定，非法采礦、毀壞性開采礦藏、破壞性采石、盜采、濫采、非法出售采礦、采石產品，情節嚴重的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處罰金；情節特別嚴重的，處五年以上有期徒刑，并處罰金。

開沙場對環境的影響是不可忽視的。由于沙土的性，開沙場將導致大量沙土的消耗，對生態環境造成破壞。此外，開沙場還會導致土地沙化、水土流失等問題，對生態環境造成長期的負面影響。

開沙場也會對周邊居民的生活造成影響。開沙場會產生大量噪音、灰塵和廢氣，對周邊居民的健康造成威脅。此外，開沙場還會破壞周邊的景觀和生態環境，影響周邊居民的居住環境和生活品質。

綜上所述，開沙場是否違法需要根據具體情況來判斷。但是，無論是從法律、環保還是社會角度來看，開沙場都會對生態環境和社會造成不可逆轉的負面影響。因此，我們應該高度重視開沙場對生態環境的破壞，并采取有效的措施來保護生態環境，讓我們的地球更加美好。