1. 了解面包的保存期限

首先，我們需要了解面包的保存期限。一般來說，面包在室溫下保存的時間不應超過三天，而冷藏保存的時間可以延長一周左右。如果需要長時間保存，將面包放入冷凍室中，可以保存三個月以上。

2. 保持面包干燥

面包發霉的原因主要是因為潮濕和細菌的滋生，因此我們需要保持面包的干燥。在存放面包的容器內放一塊干燥劑，可以有效地吸收潮氣，減緩面包的變質速度。

3. 避免面包接觸水分

在使用面包時，盡量避免面包接觸水分。切面包時，使用干凈的切面板和刀具，不要將面包放在潮濕的環境中，如水槽或水滴。

4. 妥善處理剩余面包

如果面包已經開始發霉，我們應該盡快將其處理掉。可以將面包切掉霉斑部分，剩下的部分放入烤箱中烤一下，這樣可以殺死細菌，使面包重新變得可食用。

總之，面包的保存和處理需要我們注意細節，避免面包變質和浪費。如果我們能夠掌握好面包的保存方法和處理措施，就能夠保證面包的質量和口感，同時也能夠更好地利用面包。