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本文目錄一覽：

• 1、高檔餐廳巧立名目收高額“開瓶費”?律師稱“開瓶費”屬于霸王條款_百度...
• 2、“青花椒”被注冊,多個飯店被控侵權
• 3、北京市民希望線下餐飲服務怎么改進?
• 4、送外賣需要什么條件?
• 5、餐飲企業原料采購的目的是什么,要遵循哪些采購原則
• 6、多家帶“青花椒”店名餐館被起訴侵權

高檔餐廳巧立名目收高額“開瓶費”?律師稱“開瓶費”屬于霸王條款_百度...

高檔餐廳巧立名目收高額“開瓶費”？ 店家以酒具使用費等名義向自帶酒水消費者收取服務費用 律師稱“開瓶費”屬于霸王條款 北京國貿附近公司眾多，客流量巨大，周邊有多家中高檔西餐廳。

蔣曦律師：“不合理也不合法，食客去餐廳吃飯，餐廳可以不提供白開水，但是不能強制食客買單白開水，強制交易。屬于侵犯消費者的自主選擇權和公平交易權，已經是違法行為，是霸王條款，屬于違法無效的交易。

但是第二種情形，兩部門均表示，目前法律條文中，并未把餐飲企業“禁止自帶酒水”、“收開瓶費”等行為劃分到違法范疇，但是，如果消費者遇到不合理收取開瓶費情況，仍可以向工商或物價部門投訴。

飯店收開瓶費不合法，具體內容如下：消費者有權自主決定購買或者不購買任何一種商品，開瓶費屬于強加式的消費。

開瓶費是不合法的。消費者有權自主決定購買或者不購買任何一種商品，這屬于強加式的消費。開瓶費，就是到飯店吃飯，如果自帶酒水，要另收的費用。

“青花椒”被注冊,多個飯店被控侵權

“青花椒”被注冊，多個飯店被控侵權， 據了解，此次青花椒事件的原告均為上海萬翠堂餐飲管理有限公司，早在2018年2月就開始了訴訟，“青花椒”被注冊，多個飯店被控侵權。

法院判決使用青花椒的店鋪賠償原告侵權損失。其實在這里不得不說有很多的餐飲企業，他們就是利用法律的漏洞注冊了商標，然后通過該商標進行惡意訴訟來進行牟利。

注冊成商標顯著性比較弱，但是招牌的話，字體都要一樣大小的才是比較好的，這樣才能夠體現出別人并沒有使用青花椒的品牌，但是如果青花椒的三個字比較大，而且他的字比較小，這就引發了侵權問題。

北京市民希望線下餐飲服務怎么改進?

服務不好，從以下幾個方法改進：有沒有服務規范和服務要求。如果沒有這些基本的服務要求，員工就不知道什么是對的，什么是錯的。這個是做好服務的基礎。

客人來到餐廳，具臺服務員主動問好，拉椅讓座，嚴格執行服務程序，開鍋底單、菜單、酒水、飲料、上鍋、上菜報菜名、劃單、撤空盤、換骨碟等，做個好的推銷員。 記住常客的飲食習慣，當好客人的參謀。

換一個店鋪位置 做餐飲店一定要有一個好的位置，這里所說好的位置就是指人流量大的位置。食品一定要好吃 無論你做的是什么餐飲，首先你的東西一定要好吃，好吃才會有回頭客。要讓店鋪有“明星產品”。

(1)持續創新，全員參與 雖然餐飲的服務創新的確很難，但并不是不能。要想不斷創新服務，首先就必須深刻了解顧客需求中的痛點、癢點、興奮點。

餐飲業首先是在清潔衛生上，一定要堅持高標準要求，廚房要做到每餐要進行清掃，餐具必須要用環保的清潔劑來清晰，并使用消毒柜來消毒。當然也有通過外購餐具清潔消毒服務。廚房用的廚具也要做到每日潔凈，并清潔消毒。

送外賣需要什么條件?

1、送外賣需要的條件有：身體健康，年齡在18-50周歲之間，就可以申請成為外賣員。必須要有食品方面的健康證。需要提供的就職工具，比如：保溫箱之類的。電動車是必備的送餐交通工具，還需了解交通安全的基本常識。

2、需要具備以下六個條件：只要您身體健康，年齡在18-50周歲之間，有一部智能手機，就可以申請成為外賣員。必須要有食品方面的健康證。需要提供的就職工具，比如：保溫箱之類的。

3、外賣員的入職條件是身體健康，年齡在18-50周歲之間，有一部智能手機和交通工具。

4、條件：只要身體健康，年齡在18-50周歲之間，有一部智能手機，就可以申請成為美團騎手。日常配送時間：專送騎手遵循各地配送站點的配送安排；眾包騎手無任何限制。

餐飲企業原料采購的目的是什么,要遵循哪些采購原則

1、餐飲服務企業采購食品原料時應遵守的要求有哪些餐飲服務企業采購食品原料時應遵守的要求如下：（1）查驗供貨者的許可證和產品合格證明；（2）對無法提供合格證明的食品原料，應當按照食品安全標準進行檢驗等。

2、應當遵守以下要求：查驗供貨者的許可證、食品檢驗合格證明。檢查原料感官性狀，不采購食品安全法禁止生產經營的食品。按規定索取并留存購物憑證。按規定記錄采購食品的相關信息。

3、采購的五大原則：適價、適時、適地、適量、適合的品質。采購決策應該以正確的商業導向為基礎，反映跨職能的方法，并且以改善公司的采購底線成本為目的。

多家帶“青花椒”店名餐館被起訴侵權

1、多家帶“青花椒”店名餐館被起訴侵權，網友們都覺得此事“非常離譜”，四川作為青花椒生產和消耗大省，萬萬沒想到，會因為青花椒被人告上法庭多家帶“青花椒”店名餐館被起訴侵權。

2、法院判決使用青花椒的店鋪賠償原告侵權損失。其實在這里不得不說有很多的餐飲企業，他們就是利用法律的漏洞注冊了商標，然后通過該商標進行惡意訴訟來進行牟利。

3、“青花椒”被注冊，多個飯店被控侵權， 據了解，此次青花椒事件的原告均為上海萬翠堂餐飲管理有限公司，早在2018年2月就開始了訴訟，“青花椒”被注冊，多個飯店被控侵權。

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