本文將介紹吃獐子是否違法，以及食用獐子的安全問題。獐子是一種野生動物，其食用涉及到相關(guān)的法律法規(guī)和食品安全問題。

問吃獐子是否違法？

根據(jù)《中華人民共和國野生動物保護(hù)法》，獐子屬于二級保護(hù)動物，其繁殖、捕捉、飼養(yǎng)、運(yùn)輸、出售等行為都受到嚴(yán)格限制。因此，如果未經(jīng)許可捕捉、購買或食用獐子，都可能涉及到非法行為，需要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

問為什么獐子被列為二級保護(hù)動物？

獐子是一種珍貴的野生動物，其數(shù)量有限，生長緩慢，繁殖率低。為了保護(hù)野生動物資源，對獐子進(jìn)行了保護(hù)，列為二級保護(hù)動物。獐子在生態(tài)系統(tǒng)中具有重要的生態(tài)功能，對于維護(hù)生態(tài)平衡也有一定的作用。

問食用獐子有什么食品安全問題？

獐子是野生動物，其生長環(huán)境和飲食習(xí)慣都與人類不同。在野外生存的獐子可能會攜帶各種病原體和寄生蟲，如果未經(jīng)處理直接食用，可能會對人體健康造成威脅。由于獐子的生長環(huán)境和飲食習(xí)慣不同，其肉質(zhì)也與家畜不同，可能存在異味或異質(zhì)的問題。

問如何安全食用獐子？

如果有合法的許可證和野生動物食品檢驗(yàn)合格證，可以在合法的場所食用獐子。在食用前，需要對獐子進(jìn)行徹底的處理和烹飪，確保其安全性。應(yīng)該注意獐子的肉質(zhì)和異味問題，選擇優(yōu)質(zhì)的獐子肉，避免食用有異味或異質(zhì)的獐子肉。

總之，吃獐子是否違法，需要根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行判斷。在食用獐子時，需要關(guān)注其食品安全問題，選擇合法的獐子肉，進(jìn)行徹底的處理和烹飪，避免對人體造成威脅。