未辦健康證的超市是指未取得健康證明或健康證明已過期的超市。這種情況下，超市將面臨一定的處罰。本文將詳細介紹超市違規行為的處理方法。

一、超市未取得健康證明

超市是食品安全的重要環節，必須取得健康證明才能開業。如果超市未取得健康證明，將會被處以以下罰款

1、違法罰款5000元。

2、再次違法罰款1萬元。

3、多次違法罰款2萬元，并吊銷營業執照。

二、超市健康證明過期

超市的健康證明有效期為一年。如果證明過期，超市也將面臨一定的處罰

1、違法罰款2000元。

2、再次違法罰款5000元。

3、多次違法罰款1萬元，并吊銷營業執照。

除了罰款和吊銷營業執照，超市還可能面臨其他懲罰。例如，監管部門可能會要求超市停業整頓一段時間，直到超市重新取得健康證明。

總之，超市必須遵守相關法規和規定，取得健康證明并確保證明有效。否則，超市將面臨罰款、吊銷營業執照等處罰。超市應該重視食品安全問題，確保顧客的健康和安全。