倒賣鹽是指以非法手段獲取鹽，再以高價出售的行為。這種行為不僅會破壞市場秩序，也會影響人們的生活。那么，倒賣鹽是否違法呢？

根據《中華人民共和國刑法》第二百三十七條規定，以非法占有為目的，倒賣、囤積、哄抬物價、借機牟利，情節嚴重的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處罰金；情節特別嚴重的，處五年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

可見，倒賣鹽屬于以非法占有為目的的行為，嚴重的還涉及哄抬物價，情節特別嚴重的將會受到重罰。因此，倒賣鹽是違法的。

此外，根據《中華人民共和國食品安全法》第七十二條規定，以非法手段獲取、制造、經營食品，妨害食品安全，危害公共安全或者嚴重損害消費者合法權益的，由食品藥品監督管理部門依法查處。根據這一條規定，倒賣鹽也屬于以非法手段經營食品，會受到食品藥品監督管理部門的查處。

綜上所述，倒賣鹽是違法的，不僅會受到刑事處罰，還會受到行政處罰。我們應該保持良好的市場秩序，不參與倒賣鹽等違法行為。