酒類串貨是指在未取得經營許可證的情況下，以非法手段進行酒類銷售活動，或者在已取得經營許可證但超出許可范圍的情況下進行酒類銷售活動。這種行為不僅嚴重擾亂了酒類市場的秩序，也給消費者帶來了不良影響。為了維護酒類市場的正常秩序，各地對酒類串貨進行了嚴格的處罰和監管。

一、酒類串貨的處罰

根據《中華人民共和國刑法》第二百三十二條規定，酒類串貨的行為屬于非法經營罪，可判處5年有期徒刑，并處罰金。此外，根據《中華人民共和國行政處罰法》的規定，對于酒類串貨的經營者，相關監管機構可以采取以下處罰措施

1.責令停業整頓對于酒類串貨的經營者，監管機構可以責令其停業整頓，限期整改。

2.罰款根據酒類串貨的情況，監管機構可以對經營者處以一定數額的罰款。

3.吊銷許可證對于已取得經營許可證但超出許可范圍從事酒類銷售活動的經營者，監管機構可以吊銷其許可證。

二、酒類串貨的應對措施

為了避免酒類串貨的發生，經營者應該采取以下措施

1.合法經營首先，經營者應該在取得經營許可證后，嚴格按照許可范圍從事酒類銷售活動，不得超范圍經營。

2.加強內部管理經營者應該加強對員工的管理，建立健全的內部管理制度，防范員工串貨行為。

3.加強監管監管機構應該加強對酒類市場的監管，及時發現和查處酒類串貨行為，維護市場秩序。

總之，酒類串貨是一種違法行為，不僅會擾亂酒類市場秩序，還會給消費者帶來不良影響。經營者應該嚴格遵守相關法律法規，加強內部管理，避免發生酒類串貨行為。監管機構也應該加強對酒類市場的監管，及時發現和查處酒類串貨行為，維護市場秩序。