本篇文章給大家談?wù)勝u(mài)陳化米怎么定罪，以及賣(mài)陳化米怎么定罪的對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽

• 1、陳化糧危害懲罰措施
• 2、陳化糧判定標(biāo)準(zhǔn)
• 3、過(guò)期的米可以吃嗎
• 4、為什么陳化的大米不可食用?

陳化糧危害懲罰措施

為加強(qiáng)對(duì)陳化糧處理的監(jiān)管，制止陳化糧倒賣(mài)，必須對(duì)陳化糧銷(xiāo)售、加工實(shí)行封閉運(yùn)行的機(jī)制，建立陳化糧從銷(xiāo)售到使用各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任制，明確各部門(mén)的職責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)管措施，加大監(jiān)管和打擊陳化糧倒賣(mài)的力度。

如果食用了陳化糧，會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、腹痛、嘔吐、食欲減退，嚴(yán)重者在2至3周內(nèi)出現(xiàn)肝脾腫大、肝區(qū)疼痛、皮膚黏膜黃染、腹水、下肢浮腫及肝功能異常等中毒性肝病的表現(xiàn)，也可能出現(xiàn)心臟擴(kuò)大、肺水腫，甚至痙攣、昏迷等癥狀。

行政許可 陳化糧購(gòu)買(mǎi)資格認(rèn)定 同上 第十九條 建立糧食銷(xiāo)售出庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)制度。糧食儲(chǔ)存企業(yè)對(duì)超過(guò)正常儲(chǔ)存年限的陳糧，在出庫(kù)前應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)有資質(zhì)的糧食質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量鑒定。

案件正在審理階段，希望能夠給無(wú)辜的受害者一個(gè)公道，同時(shí)也要說(shuō)一句倒賣(mài)陳化糧，以次充好的行為本身就是違法的，殘害別人身體健康，這種事大家遇見(jiàn)了一定要舉報(bào)。

在如今實(shí)時(shí)監(jiān)控的情況下，這是最有力的證據(jù)。而距今已經(jīng)過(guò)去將近四年了，引起這次慘案的倒賣(mài)陳化糧食的行為究竟是否存在也還沒(méi)有定論。現(xiàn)在我們期待時(shí)間能給出我們最真實(shí)的案情，相信法網(wǎng)恢恢疏而不漏，真相在不遠(yuǎn)的將來(lái)。

上世紀(jì)九十年代末，我國(guó)糧食連年豐收，造成庫(kù)存積壓。

陳化糧判定標(biāo)準(zhǔn)

年以上的小麥為陳化糧。陳化糧，是指根據(jù)相關(guān)規(guī)定，不宜直接作為口糧食用的糧食。

不宜直接作為口糧食用的糧食定義為“陳化糧”。檢測(cè)大米是否“陳化”的主要檢測(cè)指標(biāo)為：脂肪酸值、粘度、品嘗評(píng)分值和色澤氣味。其中脂肪酸值、粘度、品嘗評(píng)分值三項(xiàng)中有一項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到“陳化”規(guī)定的，即認(rèn)定為“陳化糧”。

陳化糧是指符合判定為“陳化”規(guī)定的，不宜直接作為口糧食用的糧食。其評(píng)價(jià)指標(biāo)主要是糧食的口感、色澤、氣味及部分理化指標(biāo)，未涉及衛(wèi)生評(píng)價(jià)指標(biāo)。糧食陳化是一種自然現(xiàn)象。

過(guò)期的米可以吃嗎

1、大米過(guò)期了需要看是否變質(zhì)，如果大米沒(méi)有發(fā)霉變質(zhì)，是不影響食用的，可以繼續(xù)吃的。其實(shí)大米在收割之后仍然是具有生命力的，它的口感品質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間的推移而變差。

2、過(guò)期的米不可以吃，因?yàn)榇竺走^(guò)期之后會(huì)滋生細(xì)菌和霉菌，從而產(chǎn)生一種叫做黃曲霉的物質(zhì)。黃曲霉不僅無(wú)法清洗掉，而且高溫也不能完全殺滅，誤食過(guò)期大米甚至還會(huì)引起食物中毒，因此看到大米發(fā)黑、發(fā)綠就要立即停止食用。

3、大米沒(méi)拆封但是過(guò)期了不能吃。如果是剛過(guò)期，因?yàn)闆](méi)開(kāi)封問(wèn)題不大，但營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失。過(guò)期沒(méi)開(kāi)封的大米一定不能拿來(lái)食用。即使表面沒(méi)有受潮，沒(méi)有變味，沒(méi)有變色，也不能拿來(lái)食用。

4、米過(guò)期了一般不能吃。過(guò)期大米會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)，在特定環(huán)境下會(huì)發(fā)生霉變，長(zhǎng)時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)黃曲霉。真空包裝大米的保質(zhì)期可達(dá)十二到十八個(gè)月，大米的質(zhì)量很好，一般來(lái)說(shuō)，保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)。

為什么陳化的大米不可食用?

陳化米是一種存放了3年以上，品質(zhì)早已發(fā)生改變的老米，其中可能產(chǎn)生黃曲霉素這種強(qiáng)致癌物質(zhì)，經(jīng)常食用會(huì)對(duì)人體的肝臟造成很大傷害，嚴(yán)重的還會(huì)致癌。

過(guò)期的米是不可以吃的，因?yàn)檫^(guò)期的大米又叫做陳化米，存放太久就會(huì)滋生細(xì)菌和霉菌，從而產(chǎn)生一種叫做黃曲霉的物質(zhì)。黃曲霉不僅無(wú)法通過(guò)清洗去除，而且高溫也無(wú)法完全殺滅，沒(méi)辦法清理干凈霉菌。

貯存時(shí)間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲(chóng)霉危害也與大米陳化有密切關(guān)系。大米陳化速度與貯存時(shí)間成正比，貯存時(shí)間愈長(zhǎng)，陳化愈重。

陳化米對(duì)人體有害處。陳化糧中含有大量致癌物和黃曲霉素，長(zhǎng)期使用會(huì)發(fā)熱、嘔吐、腹痛、食欲不振。嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)肝脾腫大，肝區(qū)疼痛及肝功能異常等。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，不宜直接作為口糧食用的糧食定義為“陳化糧”。

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