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本文目錄一覽：

• 1、怎么腌制糖醋生姜?
• 2、腌糖醋生姜要不要加水
• 3、老姜糖醋老姜的做法
• 4、福建糖醋生姜的做法
• 5、糖醋生姜醋還沒放就有許多水怎么辦

怎么腌制糖醋生姜?

醋姜腌制好吃方法如下：我們先把嫩姜洗凈，然后在陰涼通風處晾干水分，待水分晾干后，將其切成薄厚均勻的薄片，盡量將生姜切薄一點，這樣會更容易入味。

步驟：冰糖900克加入600毫升的白醋中，放在爐具上文火煮至冰糖溶化。當煮至鍋底還剩余少許冰糖小塊就可以關火，余溫可使那些小糖塊繼續(xù)溶化，并逐漸冷卻。將腌子姜的容器逐一放在鍋中，加水，煮開消毒殺菌。

問題三：糖醋生姜怎么做 先將新鮮生姜刮皮洗凈，晾曬水分，大概半天。將晾曬好的姜收回 {姜可切成片，也可不切，整塊}，用鹽腌一晚，姜鹽比例10比第2天一早慮去鹽水備用。

第一步將生姜去皮，洗凈切片，如下圖所示。撒上鹽腌2小時。2小時后取出將姜片曬1小時。碗里放入冰糖和開水，讓冰糖融化。倒入白醋，攪拌均勻。

腌糖醋生姜要不要加水

不用加水，加水會影響它的味道。制作方法： 先把生姜刮皮洗凈，切成薄片，放入盆中，用鹽腌制3小時，期間要多翻動幾次，讓所有的姜片腌制均勻。

鮮生姜洗凈除皮，曬至5--6成干。生姜切成米粒厚的片，加入食鹽腌制15--20分鐘。將250克水和冰糖250克同下鍋中，用中火熬至冰糖熔化，再加入白醋200克一起熬3-5分鐘，盛出待涼。

將腌子姜的容器逐一放在鍋中，加水，煮開消毒殺菌。子姜洗干凈，控干水分，去皮。切成約2毫米的片，撒少許鹽后，充分拌勻，讓子姜可以出水。

生姜、食用鹽、冰糖、白醋、水。【做法】：首先將準備好的生姜清洗干凈后晾干水分，再將它去皮切成薄片，放入盆中，加入適量的食用鹽，使得生姜腌制出水分，倒掉水分。

用白糖則不需要加熱。先將腌制好并控凈水分的鮮姜片，此時嘗嘗還有咸度，就不用加鹽了，否則需要加少許鹽裝入容器中。倒入白糖，然后澆上白醋，白糖可以分次加入，直接用白醋融化，白醋以沒過姜片為宜。

老姜糖醋老姜的做法

糖醋姜的做法最正宗的做法如下：主料：子姜300克、糖80克、醋70克。輔料：鹽1克。步驟：顏色比老姜淡，看起來很嫩。子姜洗凈后用刀切薄片，撒些鹽拌均勻腌出汁水。

食品生姜500克200克冰糖白醋250ml方法/步驟鮮姜去皮洗凈。請點擊進入圖片說明。用少許鹽切片，腌制10分鐘左右。請點擊進入圖片說明。用手擠出水分后，用清水沖洗，去除鹽的咸味。請點擊進入圖片說明。將一半姜片放入泡菜壇子中。

做法如下：把姜用水清洗干凈。選擇新鮮的嫩姜，口感和效果最好。清洗干凈的姜晾干，必須保證沒有水分殘留，延長存儲時間。下面可以用廚房用紙吸水，加快晾干時間。白糖和醋進行調(diào)配。把加入醋的白糖充分攪拌溶解。

糖醋生姜腌制的方法如下：買回來的子姜表面清洗干凈可以不用刮皮，姜皮的功效更強，我還是忍不住刮掉了姜皮。

步驟：1 要選用嫩仔姜，姜頭上有些紫紅色，若是選用老姜，即是做好了也真的是難以下咽。把仔姜洗干凈后去皮，控水，切片。整個過程所用的工具都清洗一邊，不能有油漬。

糖醋腌子姜的做法步驟6子姜洗干凈，控干水分，去皮。糖醋腌子姜的做法步驟7切成約2mm的片，撒少許鹽后，充分拌勻，讓子姜可以出水。

福建糖醋生姜的做法

1、做法：先將姜皮刮凈，切成長薄片 。放入滾水中煮約三分鐘，取出置入冷水中泡3小時，然后瀝干水分 。將糖和醋混和，并煮至砂糖完全溶化，然后徹底冷卻。

2、問題三：糖醋生姜怎么做 先將新鮮生姜刮皮洗凈，晾曬水分，大概半天。將晾曬好的姜收回 {姜可切成片，也可不切，整塊}，用鹽腌一晚，姜鹽比例10比第2天一早慮去鹽水備用。

3、糖醋脆生姜的正確做法步驟如下：第1步、嫩姜洗干凈晾干水分。第2步、準備一個玻璃瓶洗凈用開水燙過消毒晾干水分。第3步、把晾干水分的嫩姜切薄片，準備白醋和冰糖。

4、糖醋生姜腌制的方法如下：買回來的子姜表面清洗干凈可以不用刮皮，姜皮的功效更強，我還是忍不住刮掉了姜皮。清洗干凈的子姜切成薄片，加入適量的鹽抓勻，最少要腌制20分鐘以上，我是晚上腌制了一夜，比較入味，還能降低姜的辣味。

5、糖醋姜的腌制方法將仔姜洗干凈，去除雜質(zhì)，將水晾干，倒入鹽在仔姜上面，腌制2個小時，鹽要適量，不能太多，要不然最后腌制出來的糖醋姜會非常的咸。將白糖，醋和玫瑰茄混合在一起，攪拌成糖醋水。

糖醋生姜醋還沒放就有許多水怎么辦

腌制糖醋生姜的時候不需要加水，因為醋和糖會在腌制過程中自然地產(chǎn)生足夠的水分，腌制出的糖醋生姜口感更加濃郁，口感更好。腌制的時間一般是1-2天，可以讓生姜完全入味，風味更佳。

準備好醋、冰糖，1：1的配比。如果怕酸，可以加點水。把醋、冰糖加點水一起煮開，等冰糖溶化后，倒入碗中冷卻備用。將腌制好了的生姜加些涼開水洗一下，用手擠干水份（擠到最干），放入準備好的瓶子中。

鮮生姜洗凈除皮，曬至5--6成干。生姜切成米粒厚的片，加入食鹽腌制15--20分鐘。將250克水和冰糖250克同下鍋中，用中火熬至冰糖熔化，再加入白醋200克一起熬3-5分鐘，盛出待涼。

用鹽腌制好的姜片先攥掉水分，然后一定要過冷水沖洗干凈，以去除姜片的辛辣味，然后再攥掉或者控凈水分。

糖醋脆生姜的正確做法步驟如下：第1步、嫩姜洗干凈晾干水分。第2步、準備一個玻璃瓶洗凈用開水燙過消毒晾干水分。第3步、把晾干水分的嫩姜切薄片，準備白醋和冰糖。

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