本篇文章給大家談談大米的食品衛生標準，以及大米國家質量標準 衛生標準對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
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gb/t19266是什么標準
gbt19266是五常大米。五常大米包裝袋上執行標準為GB/T19266，五常大米為黑龍江省哈爾濱市五常市特產，受產區獨特的地理氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中支鏈淀粉含量較高。
GB/T19266是國家推薦標準，是國家地理標準。國家強制性標準大是以大米的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、以及對包裝、標簽、儲存和運輸的復要求為基礎的。
GB/T19266針對的是黑龍江省五常地區的大米標準，是國家推薦標準，也是國家地理標準，是在國家強制的標準之上的。屬于行業內及企業自愿原則上所執行的標準，即符合標準、對產品有信心的品牌會使用的標準。
19266就是五常大米。五常大米包裝袋上執行標準為GB/T19266。五常大米為黑龍江省哈爾濱市五常市特產，中國國家地理標志產品。受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。
大米執行標準是哪里取得的
1、原陽黃金晴，對應的執行標準是：GB/T 22438。原陽黃金晴是四種優質大米里，唯一不是東北產的，但是也是最“落魄”的。
2、五常稻花香大米的國家執行標準是GB/T19266，是地理標志產品。
3、19266就是五常大米。五常大米包裝袋上執行標準為GB/T19266。五常大米為黑龍江省哈爾濱市五常市特產，中國國家地理標志產品。受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。
4、大米的執行標準為GBT22438，名字為原陽黃金晴這種大米，也能達到國家優質大米一級標準，相對于其他大米時，其價格要便宜上一些，是由國外引進的一種大米，大米做出來松軟香甜。
5、GB代表著國標兩個首字母，T則代表指標推薦，后面跟著的數字，就是具體的執行標準號。也就是說在買大米的時候，只要是帶有GB開頭，且后面帶有數字的大米，都是合格以后，才能上市販賣的大米。
大米食用安全的檢測項目有哪些?
1、大米質量檢測項目主要有色澤、氣味、碎米、不完善粒 、雜質總量的最大 *** 、糠粉最大 *** 、礦物質最大 *** 、帶殼稗粒最大 *** 、稻谷粒最大 *** 、水分、黃粒米、互混檢驗等指標。
2、大米安全檢測項目包括農藥殘留檢測；污染物：鉛Pb、鎘Cd、汞Hg、砷/無機砷As、鉻Cr、苯并[α]芘；真菌毒素：黃曲霉毒素B赭曲霉毒素A。
3、這個看你的目的。要是質量等級檢測就檢測：加工精度、不完善粒（），糠粉，雜質，碎米率，黃粒米。
4、大米的衛生要求只有國家標準GB 2715-2005《 糧食衛生標準》，其第2表四對大米的鉛、鎘、汞、砷含量要求作了規定，見下圖。標準沒有對鉻、鎳含量提出要求。只要測出含量超出了該表規定，就算超標（不合格）。
5、產品質量檢測項目是依據國家標準來選定的，不同產品有不同的標準規定。大米：農藥殘留、污染物（重金屬元素）、真菌毒素、食品添加劑等；小麥粉：白度、面筋的含量及數量、灰分、水分、降落數值、面粉的粗細度等。
6、有大米重金屬檢測儀HED-IG-SZ儀器檢測糧食、糧食制品、飼料、飼料原料中重金屬鎘、鉛等指標，具有免疫層析膠體金檢測快速檢測分析方法，可擴展檢測真菌毒素、農藥殘留，系統采用手提或拉桿設計，滿足現場及流動檢測的需求。
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