產品虛假宣傳是指企業在宣傳產品時，故意夸大產品的功效、效果、質量等信息，以吸引消費者購買，從而獲取不當利益的行為。這種行為不僅會欺騙消費者，還會影響企業的聲譽和市場形象，甚會受到處罰。為了規避產品虛假宣傳的處罰風險，企業應該采取以下措施

1. 了解法律法規

企業應該了解《廣告法》、《反不正當競爭法》等法律法規，明確虛假宣傳的界定和相關的處罰規定。只有了解法律法規，企業才能避免因為不知法而犯法，保護自身的合法權益。

2. 嚴格審查宣傳資料

企業在宣傳產品時，應該嚴格審查宣傳資料，確保宣傳內容真實、準確、合法。特別是對于產品的功效、效果等信息，應該進行科學、客觀的評估和描述，避免夸大其詞，誤導消費者。

3. 建立內部管理制度

企業應該建立內部管理制度，明確虛假宣傳的風險和責任，制定相關的管理規定和處罰措施。同時，應該加強對員工的培訓和教育，提高員工的法律意識和誠信意識，規范企業的宣傳行為。

4. 加強監督和檢查

企業應該加強對自身宣傳行為的監督和檢查，及時發現和糾正虛假宣傳行為。同時，應該積極配合相關部門的監管和檢查，遵守法律法規，避免因為違法行為而受到處罰。

總之，規避產品虛假宣傳的處罰風險，需要企業從多個方面入手，建立健全的管理制度和內部控制機制，加強員工教育和培訓，強化監督和檢查，確保企業宣傳行為的合法性和誠信性。只有這樣，企業才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。