價(jià)格欺詐是指商家在交易中故意誤導(dǎo)、隱瞞或夸大產(chǎn)品或服務(wù)的性能、質(zhì)量等信息，以獲取不合理的利潤(rùn)或使消費(fèi)者受到損失。那么，定價(jià)過(guò)高是否屬于價(jià)格欺詐呢？

首先，我們需要明確一點(diǎn)，定價(jià)過(guò)高不一定就屬于價(jià)格欺詐。因?yàn)閮r(jià)格的高低是由市場(chǎng)供需關(guān)系決定的，如果某種商品或服務(wù)的市場(chǎng)需求量大，供應(yīng)量少，那么它的價(jià)格就會(huì)相應(yīng)地提高。因此，如果商家定價(jià)過(guò)高是因?yàn)槭袌?chǎng)供需關(guān)系的影響，而非故意誤導(dǎo)或夸大產(chǎn)品性能等信息，那么就不屬于價(jià)格欺詐。

然而，如果商家在定價(jià)時(shí)故意夸大產(chǎn)品或服務(wù)的性能、質(zhì)量等信息，以牟取不合理的利潤(rùn)，那么就屬于價(jià)格欺詐。例如，某家餐廳在菜單上標(biāo)價(jià)100元的牛排，實(shí)際上卻是用便宜的豬肉冒充的，這種行為就是價(jià)格欺詐。因?yàn)樯碳夜室饪浯罅水a(chǎn)品的性能，讓消費(fèi)者以為是質(zhì)量更高的牛肉，從而獲取了不合理的利潤(rùn)。

此外，商家在定價(jià)時(shí)也需要遵守公平競(jìng)爭(zhēng)的原則。如果商家在市場(chǎng)上壟斷某種商品或服務(wù)，而且故意將價(jià)格定得過(guò)高，從而排擠其他競(jìng)爭(zhēng)者，那么也屬于價(jià)格欺詐。因?yàn)樯碳依脡艛嗟匚唬ㄟ^(guò)定價(jià)手段獲取不合理的利潤(rùn)，損害了其他競(jìng)爭(zhēng)者和消費(fèi)者的利益。

綜上所述，定價(jià)過(guò)高不一定就屬于價(jià)格欺詐，它需要根據(jù)具體情況來(lái)判斷。如果是受市場(chǎng)供需關(guān)系的影響，那么就不屬于價(jià)格欺詐；如果是商家故意夸大產(chǎn)品性能等信息，或利用壟斷地位獲取不合理利潤(rùn)，那么就屬于價(jià)格欺詐。因此，商家在定價(jià)時(shí)需要遵守公平競(jìng)爭(zhēng)的原則，誠(chéng)實(shí)守信，不得故意誤導(dǎo)、隱瞞或夸大產(chǎn)品或服務(wù)的性能、質(zhì)量等信息。