如果派出所開出的處罰單未附上處罰決定書，你可以通過以下步驟進行申訴。

1.了解申訴流程

如果你認為派出所開出的處罰單有誤或不合理，你可以通過申訴來維護自己的合法權益。申訴的具體流程可以向當地公安局了解，一般包括書面申訴、現場聽證和復議等步驟。

2.書面申訴

在收到處罰單后，你可以向派出所提交書面申訴，要求附上處罰決定書。在申訴書中，你需要詳細列明自己的申訴理由和證據，并要求進行聽證。

3.現場聽證

如果派出所同意進行聽證，你需要按照規定的時間和地點出席聽證，并在聽證中向派出所提出自己的申訴理由和證據。派出所也會進行辯解和提出相關證據。

聽證結束后，派出所會根據聽證結果重新審查處罰決定，并決定是否改變原處罰決定。如果你對復議結果仍有異議，可以向上一級公安機關提出申訴。

總之，如果派出所開出的處罰單未附上處罰決定書，你有權利進行申訴，并通過申訴來維護自己的合法權益。在申訴過程中，需要充分準備證據，理性表達，維護自己的權益。