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安徽滁州有哪些名人有過哪些事跡
滁州這座城市或許為外界不太了解,可是提到它的幾個標簽:“鳳陽小崗村”、“醉翁亭”、“瑯琊山”重點還有大明開國皇帝朱元璋。你才會豁然開朗,感嘆原來滁州是如此人文厚重!
滁州自古以來名人輩出,我所了解的有這么幾位。其他不一一闡述。
朱元璋大明開國皇帝,滁州鳳陽人。他的偉大功績是推翻了元朝統治,結束民族壓迫制度,恢復民族平等,統一中國。在任內發展經濟,恢復生產,勤勉施政,開創洪武之治。當然也是史上比較有爭議的皇帝,許多人說他借“胡惟庸案”“藍玉案”誅殺很多功臣,這是被世人所詬病的。
魯肅滁州定遠人,大家對魯肅都熟悉。東漢末年著名人物,孫權的策劃大師。看“榻上策”這段就知其才,魯肅主張“孫劉聯合,力抗曹魏”,是位智者!生性豪爽,仗義疏財,有戰略眼光,也是杰出的外交人士!
徐達滁州鳳陽人。淮西二十四將之一,小兵出身,跟朱元璋出生入死,戎馬一生戰功赫赫。可為開創大明戰功第一人,官至軍中統帥。為人寬厚,一生謹慎善于治軍,深通謀略,是位軍事奇才!
吳敬梓滁州全椒人,清代著名小說家。世家子弟出身,自幼聰明伶俐,有閱后能誦的天賦。對文學很有研究,精通詩詞與散文。著有長篇諷刺小說《儒林外史》、《文木山房詩文集》等作品。其中《儒林外史》是得意之作,一舉確定他在中文史上的杰出地位。
滁州是不少大明開國功臣的故鄉,可是絕大部分因朱元璋的狠毒多疑被誅殺,可唯獨湯和寥寥數人得以善終,那么我就講講湯和的過人之處。
一:慧眼識珠,甘居人下。
湯和鳳陽人,早年先在郭子興的起義軍從軍,還官至千戶。因為和朱元璋是同鄉發小,朱元璋窮困落魄,走投無路之時,還是湯和幫忙引薦投身于郭子興的軍隊。在起義軍,雖有官身可對朱元璋畢恭畢敬,絲豪不以權壓人。在發現朱元璋“非池中物”時,堅定擁護追隨,甘居朱元璋之下,主動做一名“鐵桿”支持者。
二:不居功自傲,任勞任怨。
湯和一生身經百戰,也是心懷謀略之人,平定福建就是其得意之戰。官至統軍元帥一職。開國之后,很多資歷相同的將領都封為公爵,可湯和只封一候爵。可他不爭不怨,更加謹慎與兢兢業業。而且老在朱元璋面前檢討自己的過失,對此朱元璋很滿意,后封為信國公。
三:激流勇退,明哲保身
在朱元璋年事已高之時,朱元璋那時就忌憚軍中將帥功高蓋主。而只有湯和洞察到這細微之處。湯和便向朱元璋主動辭職,說身體不行。交出軍權,遣散府中歌姬。請求還鄉養老,朱元璋異常高興,便在鳳陽賜地,又出資與湯和建好府第。湯和在老家后,每日只知飲酒作樂,也不結交本地官員。所以朱元璋更滿意了。
湯和為人處事做得很高明,心思細膩,目光長遠,懂進退,懂放手,所以他能善終!
如果各位還知道滁州的名人,都不妨來講講,讓大家更好的了解滁州,了解安徽!
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江西和安徽等省份農村房屋的馬頭墻有什么作用
馬頭墻,也就是傳統民居建筑山墻的墻頂部分。房屋的左右兩面側墻被稱為“山墻”。傳統民居的屋頂被高聳的屋脊一分為二,形成兩個線條流暢的斜坡,山墻通常被壓在斜坡底下,成為上面等腰三角形加下面長方形的形態。有時,山墻會打破原本的規矩,修得遠遠超出屋頂,形成高高的墻垣,以起到防火的作用。這種山墻的墻頭就像高昂的馬頭,因為被稱為“馬頭墻”。
房屋兩側的山墻修成馬頭墻的形狀,是江西、安徽一帶民居的典型特征。徽派建筑有“青磚小瓦馬頭墻,回廊掛落花格窗”的說法,很有詩情畫意。那么,馬頭墻是怎么產生的呢?明代弘治年間,徽州一帶經濟繁榮,人口稠密。
當地人習慣建造木質房屋,并且把房屋與房屋連在一起。這種建筑方法常常會引起火災。一且起火,往往會燒掉成百上千家。火災成為當地難以治理的社會問題。弘治十六年(1503),知府何歆剛到徽州上任,就遇到了一場可怕的大火。大火本來只燒著了一戶人家,可因為中間沒有建筑物阻斷,火借風勢,迅速蔓延到了一大片豐富的漢字入進去。理的反映,也是北方民街區。面對慘狀,何歆想,有沒有什么辦法能把兇猛的大火擋住呢?
于是,經過細心研究,他設計了這種把山墻抬高的“封火墻”。遠遠高出屋頂的山墻可以隔斷大火,有效防止火勢的擴張。經過幾次測試,何歆發有什么關系呢?明的封火墻果然起到了極好的消防作用,于是人們紛紛仿效,高聳的封火墻成了徽州民居的一景。后來,人們又對封火墻做了美化,使它的頂部像高昂的馬頭形狀,逐漸形成了今天的馬頭墻。馬頭墻高低錯落,沿著屋頂的坡度呈階梯型疊落而下,一般為兩疊式、三疊式,最多可達五疊,稱為“五岳朝天”。馬頭墻的頂部通常鋪著精致的青磚小瓦,白色的山墻,青色的墻頂屋瓦,在顏色上形成了鮮明的對比。錯落有致的疊式形態,又使馬頭墻有了動感,給高大粗笨的山墻增添了幾分輕盈和別致。
馬頭墻的馬頭形狀不僅僅只有修飾意義。明清兩代,徽商聞名天下不少安徽人遠離家鄉,外出經商,家中的馬頭墻便飽含著希望遠行的家人馬到成功的美好祝愿,也有盼望家人早日歸來的熱切期待。
徽州一帶的村落中,高低起伏的馬頭墻好像萬馬奔騰,自有一種昂揚向上的積極氣象,象征著整個宗族、整個鄉村、整個地域的蓬勃而旺盛的生機,因此頗受人們的喜愛。馬頭墻的馬頭形狀寄寓的是古徽州人民的美好愿望,是一種頗具地域特色的文化符號。
安徽藍實工業玻璃股份有限公司介紹
簡介:安徽藍實工業玻璃股份有限公司系安徽省人民 *** 批準組建的股份有限公司,注冊股本4100萬元,占地面積53360平方米,公司現有職工207人,其中管理人員60人,高級工程師5人,各類專業技術人員40人。主要從事玻璃深加工產業中的建筑安全玻璃及裝飾玻璃生產,產品包括:鋼化玻璃、夾層玻璃、中空玻璃、熱彎玻璃、防火玻璃、防彈玻璃、彩繪彩釉玻璃、鑲嵌玻璃以及蒙砂玻璃等諸多品種。公司擁有國內先進的玻璃加工設備,水平鋼化玻璃生產線,夾層玻璃生產線,中空玻璃生產線,鑲嵌玻璃生產線,雙室熱彎生產線等。
法定代表人:蘭潤年
成立時間:2002-11-27
注冊資本:13100萬人民幣
工商注冊號:340100000426352
企業類型:股份有限公司(非上市、自然人投資或控股)
公司地址:安徽省合肥市經濟技術開發區桃花工業園錦繡大道
安徽牛雜做法
蘿卜牛雜
一,選料
牛雜、牛大腸、粉腸、牛肺、牛肚、牛肝、牛心、牛腰、牛膀、牛百葉、牛腩
二、材料:
中草藥:八角桂皮陳皮茴香草果花椒香葉苷松
調味料:精鹽味精老抽白糖白酒柱候醬海鮮醬黃豆醬沙姜粉
配料:辣椒醬枧水(也叫堿水)食粉也叫食用蘇打粉)干紅辣椒
三、熬底湯
以20斤水計算:2-3斤牛骨、老姜10G,大蔥20G白胡椒粉3G料酒10G老抽10-15G
準備工作:將牛骨用沸水過一下,撈出,用清水沖洗,瀝凈水,老姜拍破,大蔥打節鮮湯熬制:在湯桶內注入清水,將過好水洗凈的牛骨老姜大蔥白胡椒料酒入湯桶中,旺火燒沸,去掉浮沫,用小火熬(沸騰狀態)慢煲3-4小時,至湯成乳白色,鮮香味濃即可。
四、煲牛雜
1.以IKG牛雜為標準,牛雜解凍后用精鹽10G食粉5G枧水5G將其洗凈(如直接釆購熟的半成品可不用此操作)(清洗過程猜鹽食粉枧水為消毒去味去腥漂白作用,洗時注意有毛渣洗凈,買回的牛雜注意最好不要放地上,因為沾了地下的灰渣不好洗凈,洗凈后將牛肺一片切成兩一三斷即可,不能太小,也不能太大,太小不好過水,太大不好入味,至下步過水)(牛雜上有些牛油最好扯下來,不然太油了,可以不丟棄,用一容器收著,待很多時再拿著煎成牛油,做火鍋時或一些特別菜時調味也不錯)
2.備一鍋清水加入陳皮生姜枧水煮開加入洗好的牛雜過水(特別是牛腕牛腸要多煮并不斷用勺子壓,使其里面的臟東西去除,特別牛肺里的臟物及污血要去除)后“過冷河”(即為用凍水沖涼使其爽脆)切件涼干,不能切太小,便于賣時好剪,過好水的牛雜還是需再清洗一次,這時清洗也得注意看還有沒有漏去除的毛渣等臟物,這時的牛肺也用手用力擠壓,使其里面臟物去凈)進下步煲牛雜
3.鍋內加入牛骨湯(以滿過牛雜為好)用大火燒沸,加入香料(以1000G牛雜計,香葉1片,苷松0.1G,花椒0.25G,八角0.45G,桂皮0.25G,草果1/8個,小茴香0.15G,陳皮0.25G,干紅辣椒若干個(根據當地品味調整),精鹽10-15G(根據當地品味咸淡調整)(香料可用沙布包裝好更方便些)用大火燒開,再加入三種醬,海鮮醬4G柱候醬3G黃豆醬3G用一個碗攪均倒入,再白酒1G,白糖12G(按需調整),再放入牛肉香精2G或沙姜粉2G.乙基麥芽粉0.2G(這個乙基粉不用放太多.注意哈加多會苦了)
4,大火燒開后先加入生肚牛腸生筋生隨之類的比較難熟的改小火先煲1.5小時左右再加入比較容易熟的和加入以上比例3里的配料一起小火(沸騰狀態)蓋蓋再慢煲3-4小時即可
5煮蘿卜:選蘿卜,不要挑太粗大太的,太大的多是空心的,挑細長小一點的,小點的不是空心的,空心的做出來不好吃,去皮為降低成本選適用的去皮刀,蘿卜切成丁形,鍋內注入一半熬骨頭的底湯一半清水燒沸加入蘿卜(加適量的糖,不用加多了,適量鹽入味)水浸過蘿卜兩厘米為適,(煮蘿卜請注意,最好不要蓋蓋子,因為蓋了蓋煮的蘿卜會苦,)煮時可以用筷子插一下,如容易 *** 入就差不多了。蘿卜煮9分熟后再把牛雜跟蘿卜一起小火煲沸騰狀態半小時,即做出蘿卜牛雜成品。
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