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售賣未經檢驗的豬肉如何處罰
所以銷售未經檢疫的肉類三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金。
法律分析：對于銷售未經肉品品質檢驗或檢驗不合格豬肉的，沒收相關生豬產品、沒收違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對單位處5萬元以上10萬元以下的罰款，對個人處1萬元以上2萬元以下的罰款。
對貨主以外的承運人處運輸費用一倍以上三倍以下罰款。違反本法規定，參加展覽、演出和比賽的動物未附有檢疫證明的，由動物衛生監督機構責令改正，處一千元以上三千元以下罰款。
屠宰場收購不明來源生豬屬于非法嗎
違反國家規定，私設生豬屠宰廠，從事生豬屠宰、銷售等經營活動，情節嚴重的，依照刑法的規定以非法經營罪定罪處罰。
法院審理認為，被告人鐘某某、駱某某、凌某某違反國家規定，私設生豬屠宰場，從事生豬屠宰、銷售等經營活動，情節嚴重，其行為已觸犯刑法第二百二十五條之規定，構成非法經營罪。
非法經營罪屬于破壞社會市場經濟秩序罪的一種，是指非法經營嚴重擾亂市場經濟秩序的行為，而非法屠宰生豬就符合其中第一款的規定。因為我國對屠宰生豬是有嚴格規定的，這是一種定點專營物品，為此還專門制定了《生豬屠宰管理條例》。
屠宰企業收購屠宰耳標不全生豬行為的將依據中華人民共和國畜牧法進行立案查處。
非法屠宰生豬構成非法經營罪。非法經營罪一般是指，行為人實施《中華人民共和國刑法》所述非法經營活動，從而構成的犯罪。
相關法律規定國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。除農村地區個人自宰自食的不實行定點屠宰外，任何單位和個人未經定點不得從事生豬屠宰活動。
私自賣豬肉有什么處罰
貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款。冒用或者使用偽造的生豬定點屠宰證書或者生豬定點屠宰標志牌的，依照前款的規定處罰。
情節嚴重的，處五倍以上十倍以下罰款。違反本法規定，用于科研、展示、演出和比賽等非食用性利用的動物未附有檢疫證明的，由縣級以上地方人民 *** 農業農村主管部門責令改正，處三千元以上一萬元以下罰款。
大爺私自銷售自己家沒有經過檢疫、檢驗的豬肉，按照《食品法》規定，屬于是違法生產經營食品，因所售金額不足1萬元，所以對他進行了10萬元的罰款。市場監管局是依法辦事，不僅合法，還非常合理。
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