大家好，湘西油茶補償標準2018相信很多的網(wǎng)友都不是很明白，包括湘西油茶的正宗做法？也是一樣，不過沒有關系，接下來就來為大家分享關于湘西油茶補償標準2018和湘西油茶的正宗做法？的一些知識點，大家可以關注收藏，免得下次來找不到哦，下面我們開始吧！

本文目錄

1. 2021年河北家庭農(nóng)場申請條件？
2. 湘西正宗炒米的做法？
3. 湘西油茶的正宗做法？
4. 哪些湘西美食讓你念念不忘？

2021年河北家庭農(nóng)場申請條件？

一、家庭農(nóng)場認定標準

1.土地流轉(zhuǎn)以雙方自愿為原則，并依法簽訂土地流轉(zhuǎn)合同；

2.土地經(jīng)營規(guī)模：水田、蔬菜和經(jīng)濟作物經(jīng)營面積30公頃以上，其他大田作物經(jīng)營面積50公頃以上。土地經(jīng)營相對集中連片；

3.土地流轉(zhuǎn)時間：10年以上（包括10年），部分地區(qū)要求5年以上；

4.投入規(guī)模：投資總額（包括土地流轉(zhuǎn)費、農(nóng)機具投入等）要達到50萬元以上；

5.有符合創(chuàng)辦專業(yè)農(nóng)場發(fā)展的規(guī)劃或章程。

家庭農(nóng)場認定標準的明確，對一味追求土地經(jīng)營規(guī)模、資本雇工農(nóng)業(yè)變身家庭農(nóng)場等現(xiàn)象有了更好的整頓，有效避免了“冒充”家庭農(nóng)場的現(xiàn)象。這對我國家庭農(nóng)場健康快速的發(fā)展有非常重要的意義。

二、需準備書面材料

1、專業(yè)農(nóng)場申報人身份證明原件及復印件；

2、專業(yè)農(nóng)場認定申請及審批意見表；

3、土地承包合同或經(jīng)鑒證后的土地流轉(zhuǎn)合同及公示材料，（土地流轉(zhuǎn)以雙方自愿為原則，并依法簽訂土地流轉(zhuǎn)合同）；

4、專業(yè)農(nóng)場成員要有出資清單；

5、有符合創(chuàng)辦專業(yè)農(nóng)場發(fā)展的規(guī)劃或章程；

6、其他需要出具的證明材料。

三、家庭農(nóng)場產(chǎn)業(yè)規(guī)模要求

種植業(yè)：經(jīng)營流轉(zhuǎn)期限5年以上并集中連片的土地面積達到30畝以上，其中，種植糧油作物面積達到100畝以上（部分區(qū)域50畝以上），水果面積50畝以上，茶園面積30畝以上，蔬菜面積30畝以上，食用菌面積達到1萬平方米或10萬袋以上。

畜禽業(yè)：生豬年出欄1000頭以上，肉牛年出欄100頭以上，肉羊年出欄500頭以上，奶牛年存欄100～200頭，家禽年出欄10000羽以上，家兔年出欄2000只以上。從事其他特色種養(yǎng)殖的年凈收入達到10萬元以上。

水產(chǎn)業(yè)：經(jīng)營流轉(zhuǎn)期限5年以上，且集中連片的養(yǎng)殖水面達到30畝以上（特種水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達到10畝以上）。

林業(yè)：山林經(jīng)營面積500畝以上，苗木花卉種植面積30畝以上，油茶80畝以上，中藥材種植30畝以上。經(jīng)營用材林地200～5000畝,毛竹等經(jīng)濟林50～1000畝以上，花卉苗木、林下種植50～1000畝，林下養(yǎng)蜂100～500箱、林下養(yǎng)殖蛙類20000～100000只。

從事種養(yǎng)結(jié)合或綜合型家庭農(nóng)場土地面積達到50～500畝；其他種養(yǎng)業(yè)由當?shù)乜h級農(nóng)業(yè)行政主管部門結(jié)合實際自行認定。

除以上要求外，各地對家庭農(nóng)場的管理辦法和文件也大有不同，這些不同主要集中在土地經(jīng)營權(quán)期限和產(chǎn)業(yè)規(guī)模上，如有的地方要求土地經(jīng)營權(quán)期限不得低于5年，有的要求不得低于十年，但基本上要求都是5年以上的時間。而產(chǎn)業(yè)規(guī)模的要求就更是五花八門，如湖南湘西州就規(guī)定柑橘、茶葉單戶土地經(jīng)營面積需50畝以上，土地經(jīng)營期限10年以上;糧食經(jīng)營面積100畝以上，土地經(jīng)營期限5年以上的農(nóng)戶可申請種植類的家庭農(nóng)場認定。

湘西正宗炒米的做法？

它是將糯米蒸熟曬干后，用細砂石在鐵鍋中炒爆炸花而成的。食用時可用開水沖食，也可拌以苞谷糖或薯糖，做成餅糕炒米糖。

炒米

在農(nóng)村，糯米是與年節(jié)、美食聯(lián)系在一起的。除了打糍粑、包粽子、做湯圓和蒸血粑，土家人還興做炒米。土家人做炒米是特別講究的，也把會不會做炒米、做得好不好，當成評價一個婦女是否賢能、勤快的表現(xiàn)。

做炒米首先是要精選適宜的糯米，顆粒呈長形的比較適合。盡管糯谷的產(chǎn)量不及其他品種高，但為了做炒米等吃食，一般農(nóng)家都會在春天播種時就規(guī)劃好，哪塊田要專門留來種糯谷。有時家里沒有長顆的糯米，還要去和別的人家調(diào)換。

煮熟的糯米

其次，糯米在蒸前，要用冷水浸泡，待泡脹后用甑子蒸熟，做法和蒸糯米飯來打糍粑差不多，只是不能蒸得太融。蒸熟后倒進簸箕中，要用紅綠兩種食用色素涂染一部分，使其多彩多姿。晾曬時不停地用手將糯米團搓成顆粒，當?shù)厝朔Q"陰米"。陰米亦可用油湯煮來吃，放一些瘦肉在里面，比單純的糯米飯更香、更有滋味。

晾干后的陰米在炒之前，要用布帕包好放在鋪蓋里捂著"發(fā)汗"，炒時要在河沙里滴幾滴桐油，等到沙子滾燙了，舀一鏟陰米埋在沙中間，待其充分膨脹后急忙舀出用篩子將沙篩去，留下的炒米就又香又脆，也不帶沙粒了。這樣炒出來的炒米，比機器做出來的爆米花顆粒要細小，更好吃也更經(jīng)泡一些。

炒炒米

陰米和炒米都可以當作禮物送人。山寨吃炒米一般在三個時候，過年過節(jié)、栽秧打谷和討月米酒，主要是為了招待遠來的客人和酬謝請來幫忙做活路的人。炒米算不上主食，只用于早餐或者宵夜，算是正餐前的序曲和結(jié)束一天的尾聲。

吃炒米時，可以用醪糟水泡，也可以用油茶湯泡，甚至還可以在開水里面加點糖泡起吃，十分便利。老年人常用油煎的茶葉泡炒米吃，據(jù)說可以提神醒腦。至于小孩子，也可以像脆脆面一樣打干吃。若是出門在外，還可以帶上一袋作為路糧呢。

炒好的炒米要即刻攤開，避免余溫使炒米

"炒米兒"可以干吃，但更多的是用開水泡著吃，泡米兒和吃米兒十分講究。一般是將紅糖和炒米兒放入碗中，再用開水沿碗邊四周慢慢向碗中央澆淋，如果開始就朝碗中心淋，碗中的炒米就會向四周推擠，撒滿一地，所以，土家人都"滾水泡米兒，周圍淋"的民諺。

湘西油茶的正宗做法？

面粉500克

輔料

熟去皮花生米100克花生油100克熟芝麻50克小茴香粉1小勺鹽2克

步驟1

原料。

步驟2

花生油加熱。

步驟3

花生油加熱至微微冒煙，倒入面粉，改小火不停翻炒。這一步一定要有耐心，別吵糊了。

步驟4

炒至面粉有香味，顏色發(fā)黃后關火。

步驟5

倒入小茴香粉。

步驟6

炒熟的芝麻微微搟碎，更香。

步驟7

搟開的芝麻放入炒熟的面粉。

步驟8

放入花生米，翻炒均勻，油茶面就炒好了。

步驟9

油茶面用適量冷水攪勻，加鹽，開小火煮。

步驟10

煮的時候要不停用勺子貼著鍋底攪拌，煮至粘稠后就可以加鹽調(diào)味了。

步驟11

嘗嘗。

烹飪技巧

如果您喜歡甜口的，可以不加鹽，加點紅糖也不錯。

哪些湘西美食讓你念念不忘？

我是一名張家界土家族人，我們那里是著名的風景區(qū)，風景如畫，有張家界國家森林公園，天子山旅游區(qū)，聞名中外的玻璃橋，黃龍洞等等。當然也有令人垂涎欲滴，念念不忘的各類美食。

第一，說起美食第一不得不說的就是我們湘西的臘肉，農(nóng)家人用各類野草和糧食喂養(yǎng)出來的土豬，宰殺，切塊，經(jīng)過7天腌制，然后用柴火熏制一個月左右，熏制過程中火堆中不斷加入桔子皮成品香味更佳。熏制好的臘肉用淘米水洗凈，切片加青椒炒，特別是半肥半瘦的那種，炒的時候很遠都能聞到香味，吃一塊絕對讓人欲罷不能。

第二，說了臘肉，那就是香腸了。過年殺年豬后，取七分瘦三分肥的豬肉，加佐料拌勻腌制，再灌入清凈后的豬小腸。用柴火熏制半月左右，洗凈，煮熟，就可以吃了。瘦肉多，經(jīng)過熏制又是別一翻味道，很討女孩子喜愛噢。

第三，各類腌制小菜，取一些菜園里家常菜的根莖葉，剁碎或者切絲都行，曬干水分，加鹽，辣椒粉放入壇中。少則十天半月，多則一月左右美味即成。取出加菜籽油一炒，拌飯吃，最愛。小時候去學校奶奶都會炒一罐給我，現(xiàn)在長大了，奶奶也不在了，再也吃不到了。

第四，樅菌，每年的4.5月份和8.9月份生長，而且只能野生，現(xiàn)在人工還沒有培育成功。我們只吃黃色的那種，去山上采回來，配以臘肉炒熟，香味四溢。吃過之后剩下的湯放入面條，很鮮噢。

我們湘西還有很多美食，很難在這里一下子列舉出來。歡迎朋友們?nèi)ノ覀兡抢锫糜危H自品嘗噢。

好了，文章到這里就結(jié)束啦，如果本次分享的湘西油茶補償標準2018和湘西油茶的正宗做法？問題對您有所幫助，還望關注下本站哦！