食品經(jīng)營(yíng)許可證是食品經(jīng)營(yíng)者依法取得的經(jīng)營(yíng)許可證書，是開展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的必要條件。然而，許多食品經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)期間忽視了食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期限，導(dǎo)致照過(guò)期后被處罰。本文將詳細(xì)介紹食品經(jīng)營(yíng)許可證照過(guò)期后的處罰措施。

1. 處罰依據(jù)

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十二條規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，按照許可證的內(nèi)容和期限從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。如果食品經(jīng)營(yíng)者未按照規(guī)定取得或者使用食品經(jīng)營(yíng)許可證，或者超出許可證的內(nèi)容和期限從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，將面臨處罰。

2. 處罰措施

（1）責(zé)令改正

食品監(jiān)管部門可以責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)者停止違法行為，限期整改，并對(duì)整改情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

（2）罰款

食品監(jiān)管部門可以根據(jù)情節(jié)輕重對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者處以罰款。罰款標(biāo)準(zhǔn)為違法所得金額的一倍以上五倍以下，沒有違法所得或者違法所得難以計(jì)算的，罰款金額可以根據(jù)違法行為的性質(zhì)、情節(jié)、社會(huì)危害程度等因素酌情確定。

（3）沒收違法所得和非法物品

如果食品經(jīng)營(yíng)者存在違法所得或者非法物品，食品監(jiān)管部門可以予以沒收。

（4）吊銷許可證

食品監(jiān)管部門可以吊銷食品經(jīng)營(yíng)許可證，并將其列入食品經(jīng)營(yíng)者黑名單，禁止其在一定期限內(nèi)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

3. 預(yù)防措施

為了避免食品經(jīng)營(yíng)許可證照過(guò)期后被處罰，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)

（1）及時(shí)辦理證照

食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在證照即將到期前及時(shí)辦理證照，避免證照過(guò)期。

（2）注意證照有效期限

食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)注意證照的有效期限，及時(shí)辦理證照延期手續(xù)，避免證照過(guò)期。

（3）遵守證照規(guī)定

食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵守證照的規(guī)定，不得超出證照的內(nèi)容和期限從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

總之，食品經(jīng)營(yíng)許可證是食品經(jīng)營(yíng)者開展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的必要條件，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守證照規(guī)定，避免證照過(guò)期，以免遭受不必要的處罰。