拆除GPS設備并不一定違法，但具體情況需要根據相關法律法規和實際情況來判斷。

首先，如果GPS設備是安裝在私人車輛上的，拆除并不違法。因為私人車輛的GPS設備屬于個人財產，個人有權自行決定是否使用或拆除。但是，如果GPS設備是安裝在公共交通工具或商業車輛上的，拆除就屬于違法行為。因為這些車輛的GPS設備屬于企業財產，拆除會損害企業的利益。

其次，如果GPS設備是安裝在公司員工的手機或其他設備上的，拆除也可能違反公司規定，屬于違法行為。因為GPS設備的安裝可能是為了監管員工的工作狀態和位置，拆除會影響企業的管理和效率。

總之，拆除GPS設備的合法性需要根據具體情況來判斷。如果是私人車輛上的GPS設備，拆除不違法；如果是公共交通工具或商業車輛上的，拆除屬于違法行為；如果是公司員工的設備上的，拆除可能會違反公司規定。因此，在拆除GPS設備之前，需要了解相關法律法規和企業規定，并慎重考慮后果。