徐州炸魚是一種傳統(tǒng)的地方美食，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸Ｈ欢鼇碛腥速|(zhì)疑炸魚是否涉及法律問題，引發(fā)了廣泛的討論。那么，徐州炸魚犯法嗎？下面我們請(qǐng)律師為大家詳細(xì)解答。

首先，炸魚是否犯法要看具體情況。如果是在符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)，使用符合規(guī)定的食品原料，按照規(guī)定的操作程序進(jìn)行加工制作，那么炸魚是合法的。但是，如果是在非法的小作坊或私人家中加工制作，并且使用不符合規(guī)定的食品原料，那么就是違法的。

其次，炸魚是否涉及衛(wèi)生問題也是需要考慮的。在制作炸魚的過程中，如果操作不當(dāng)、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，就會(huì)存在一定的衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。因此，經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作，保證食品的安全衛(wèi)生。

，消費(fèi)者在選擇炸魚時(shí)也要注意，盡量選擇正規(guī)的商家或餐廳，避免食用不合格的炸魚，以免對(duì)身體造成傷害。

總之，徐州炸魚并不犯法，但是要保證在合法的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行制作，并且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，消費(fèi)者也要注意選擇合法的商家或餐廳，保證自己的飲食安全。