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• 1、懷疑食品質(zhì)量有問題,應(yīng)如何取證?

懷疑食品質(zhì)量有問題,應(yīng)如何取證?

1、主要的取證方法有以下幾種：如果就餐環(huán)境周圍有視頻監(jiān)控，比如餐廳或飯店中有攝像頭，就餐人員又正好處于視頻監(jiān)控可視范圍內(nèi)，則可以調(diào)取視頻攝像進行取證。

2、懷疑食品有問題，檢測送檢測單位。以下可以檢測單位：例如以廣東為例子，具備資質(zhì)認定食品檢驗功能的單位（部門）共有6家。

3、在此過程中，消費者應(yīng)記得對菜品拍照取證，因為按照相關(guān)規(guī)定，酒店對供應(yīng)量超過10桌以上的菜品會有留樣，這些留樣的菜品將被保存48小時，執(zhí)法人員可根據(jù)消費者提供的照片和菜名確定菜品，通過檢測留樣菜品判斷食物是否存在問題。

4、去質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。食品安全檢測主要包括對食品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物、重金屬、食品添加劑等檢測。

5、請保留好票據(jù)、產(chǎn)品、原產(chǎn)品包裝、以及異物或者產(chǎn)品異常狀態(tài)。因為食品的特性，在交涉過程中可能會出現(xiàn)產(chǎn)品變質(zhì)的情況，所以一定要拍照取證。可以先跟商家交涉，反應(yīng)上述情況。要求反饋及賠償。

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