本文主要涉及自釀酒的法律風險和相關規定。以下是相關問題和詳細回

1. 自己在家釀酒賣，是否合法？

根據我國的法律規定，未經許可擅自釀造、販賣酒類是違法行為。如果你沒有相應的證照和許可，那么自己在家釀酒賣是違法的。而且，如果在釀造過程中出現安全事故，你還可能承擔相應的法律責任。

2. 自釀酒需要哪些證照和許可？

根據《中華人民共和國酒類管理條例》，生產、經營酒類需要取得相應的證照和許可。具體來說，需要取得酒類生產許可證、酒類經營許可證等相關證照和許可。

3. 自釀酒的質量是否需要符合標準？

是的，自釀酒的質量也需要符合相關的標準。如果你的酒類產品質量不合格，那么你將面臨相應的法律責任。

4. 自釀酒的稅收問題該如何處理？

根據稅收法律規定，生產、經營酒類需要繳納相應的稅款。如果你自己在家釀酒賣，那么你需要向稅務部門申報并繳納相應的稅款。

綜上所述，自己燒酒賣是違法的，需要取得相關證照和許可才能從事釀酒業。此外，自釀酒的質量也需要符合相關的標準，同時需要繳納相應的稅款。