91九色国产|俺也去五月|亚洲欧美一区二区成人精品久久久|日本综合久久|在线中文字幕av电影|最新人妻中文字幕|国产精品久久ai换脸明星|国产三级视频|韩国电影向日葵|女人被狂躁到高潮喷水还能撑多久,玩弄我的三位美艳馊txt评价,少妇娇喘,亚洲欧美日韩一区二区在线观看,99自拍视频,拍摄AV现场失控高潮数次,亚洲中文字幕无码一区在线

目錄

青島蝦池補償標準(青島哪里有蝦池釣光魚?)

adminllh法律知識2025年03月22日 02:57:13880

青島蝦池補償標準(青島哪里有蝦池釣光魚?)

老鐵們,大家好,相信還有很多朋友對于青島蝦池補償標準和青島哪里有蝦池釣光魚?的相關問題不太懂,沒關系,今天就由我來為大家分享分享青島蝦池補償標準以及青島哪里有蝦池釣光魚?的問題,文章篇幅可能偏長,希望可以幫助到大家,下面一起來看看吧!

本文目錄

  1. 青島最近的蝦池釣魚地點?
  2. 在青島釣海魚的好地方,最好離城陽近的?
  3. 怎樣區分蝦的種類?
  4. 青島哪里有蝦池釣光魚?

青島最近的蝦池釣魚地點?

答:青島最近的是河套蝦池釣魚地很大的一片灘涂被改造成養蝦池,一方一方的,像極了海邊的一方方天地,只不過里面種植的是魚蝦而已。秋末,蝦收獲了就可以釣魚了。

在青島釣海魚的好地方,最好離城陽近的?

我試著回答一下昂:城陽釣魚去紅島街道,西大洋靠近碼頭附近,還有高新區里面的漿溝(上馬街道),那里周末都有市區的釣魚協會的專門開車過來釣。河套街道靠海的地方也有,但選擇性少。我說的地方主要是逛魚和釘頭。城陽蝦池現在沒有出蝦,所以,沒有熟人人家不會讓釣的,否則……,等出蝦之后就有機會了。黑頭和黃魚不在海里釣的話附近沒大有。有共同愛好才叨叨這么多。

怎樣區分蝦的種類?

遇到題主和答主這樣的吃貨,真真兒是蝦門不幸

對蝦(學名:中國明對蝦,俗稱:中國對蝦,東方對蝦,明蝦,青蝦,黃蝦,海捕大蝦)

毛蝦(學名:中國毛蝦)

基圍蝦(學名:刀額新對蝦,俗稱:花蝦、虎蝦、紅爪蝦)

南美白對蝦(學名:凡納濱對蝦,俗稱:白蝦,青蝦,白對蝦,基圍蝦)

竹節蝦(學名:日本對蝦,俗稱:車蝦,花蝦,斑節蝦,花尾蝦,基圍蝦)

草蝦(學名:斑節對蝦,俗稱:大虎蝦、黑殼蝦、牛形對蝦)

立蝦(學名:鷹爪蝦,俗稱:雞爪蝦,紅蝦,沙蝦,厚殼蝦)

羅氏蝦(學名:淡水長臂大蝦,俗稱:泰國蝦,泰國長臂大蝦,馬來西亞大蝦,羅氏沼蝦,金錢蝦)

河蝦(學名:日本沼蝦,俗稱:青蝦、江蝦,湖蝦、沼蝦)

太湖白蝦(學名:秀麗白蝦,俗稱:白蝦,水晶蝦,米蝦,白米蝦)

日本甜蝦(學名:北國赤蝦,俗稱:甜蝦,日本赤蝦,噴火灣甜蝦)

北極蝦(學名:北方長額蝦,俗稱:北極甜蝦,元寶蝦)

磷蝦(學名:美麗磷蝦,俗稱:南極磷蝦)

南極深海螯蝦(學名:南極深海螯蝦,俗稱:南極蝦,南極深海小龍蝦,新西蘭小龍蝦,新西蘭深海螯蝦)

挪威海螯蝦(學名:挪威海螯蝦,俗稱:挪威深海螯蝦,挪威小龍蝦)

牡丹蝦(學名:高背長額蝦,俗稱:日本牡丹蝦,富士山蝦)

溫哥華牡丹蝦(學名:溫哥華斑點蝦,俗稱:加拿大斑點蝦,阿拉斯加蝦,加利福尼亞斑節蝦)

阿根廷紅蝦(學名:牟氏紅蝦,俗稱:阿根廷大蝦,阿根廷牟氏紅蝦)

小龍蝦(學名:克氏原螯蝦,俗稱:麻辣小龍蝦,麻小)

龍蝦(學名:中國龍蝦,波紋龍蝦,日本龍蝦等,俗稱:龍頭蝦,蝦魁)

海螯蝦(學名:美洲螯龍蝦,俗稱:波士頓龍蝦,美洲龍蝦,加拿大龍蝦)

蝲蛄(學名:蝲蛄,俗稱:草龍蝦,水蝲蛄,蝲蛄夾,東北螯蝦,東北黑螯蝦)

螻蛄蝦(學名:美食奧螻蛄蝦,俗稱:蝦猴,鹿港蝦猴,海蜂子)

皮皮蝦(學名:口蝦蛄,俗稱:螳螂蝦,蝦姑,蝦婆,蝦公,蝦虎,蝦爬,蝦爬子,蝦耙子,爬爬蝦,撒尿蝦,瀨尿蝦,拉尿蝦,蝦狗彈、彈蝦,富貴蝦,琵琶蝦,皮帶蝦,蝦公駝子,蝦皮彈蟲、蠶蝦、蝦不才、水蝎子,官帽蝦等……)

槍蝦(學名:鮮明鼓蝦,俗稱:咔嗒蝦,手槍蝦,狗蝦,樂隊蝦,夾板蝦,嘎嘣蝦,共生蝦,強盜蝦)

蝦姑排(學名:九齒扇蝦,毛緣扇蝦,俗稱:琵琶蝦,蝦蛄撇仔,拖鞋龍蝦)

日照海知了(學名:解放眉足蟹,俗稱:海節六,海知了,海蟬蝦)

蝦姑頭(學名:鱗突擬蟬蝦,俗稱:戰車蝦,蝦姑排)

一些品種的蝦在外觀和體型上差距并不明顯,要區分它們主要依靠外殼上不同色澤、形狀的花紋。但蝦殼中含有大量蝦青素,一旦加熱,蝦殼都會變成紅色而掩蓋原有的花紋;還有一些蝦,死亡之后外殼會迅速的變色(比如變成黑色之類的),這都讓辨認工作變得非常困難。所以,辨別蝦的品種最好是看活蝦的外觀,你們拿著一盤熟蝦過來讓我辨認,我是拒絕的;

辨別蝦是一項繁重的工作。蝦的品種之多倒還在其次,更要命的是——我們日常生活中很少以蝦的學名正確的稱呼它們啊!而是給它們起了各種奇奇怪怪的俗稱啊!而且每個地區的俗稱還不一樣,甚至好幾種完全不同的蝦共用一個俗稱啊!我說一個故事你們感受一下:在我生命長河的前20年,我一直把某種蝦叫做“蝦姑”,后來去外地上學,才發現他們那里管它叫“蝦婆”啊,一夜之間就姑娘熬成了婆啊!這還不算完,我后來又去外地工作,發現他們那里管它叫“蝦虎”啊,你看,不光是熬成了婆,還是母老虎黃臉婆啊!這還沒完呢,后來我走遍四海,發現他們管它叫“皮皮蝦”“撒尿蝦”“蝦爬子”……簡直要報警了!所以,在這個帖子里我會盡量用學名或者被廣泛接受的名字稱呼某種蝦,同時會列出一些俗名,如果和你們當地的俗稱不同,也請你們理解;日常生活中我們統稱的“蝦”和生物分類上的“蝦”是不一樣的。我們常常歸類為“蝦”的許多生物,其實都并不是蝦,比如我剛才說的皮皮蝦,不過為了方便,我也一概論之,你們也別較真,我會在這幾種“蝦”的名字后邊特殊標明。1對蝦(真蝦總目-十足目-枝鰓亞目-對蝦總科-對蝦科)學名:中國明對蝦俗稱:中國對蝦,東方對蝦,明蝦,青蝦,黃蝦,海捕大蝦

對蝦的學名是中國明對蝦,俗名那就非常多了,廣為人知的包括:中國對蝦、東方對蝦、明蝦、黃蝦、青蝦。其中黃蝦是指雄性蝦,因為雄蝦發黃,青蝦是指得雌性蝦,因為雌性發青灰色。我國北方一些海區所說的海捕大蝦也基本可以等同于野生對蝦。還有許多地方,干脆就把所有的個頭大的海蝦都稱為對蝦,當然,這種命名方式是不可取的。

如果我要在這里說一句:對蝦可能都算不上真正的蝦……你們會不會直接噴死我?

但事實確實如此……我們知道大多數蝦、蟹和寄居蟹都屬于節肢動物門-軟甲綱-真蝦總目-十足目,十足目的意思是說它們都有10條腿。在十足目之下,又分了2個亞目,分別是腹胚亞目枝鰓亞目。腹胚亞目的最顯著特點是雌性產卵后會把卵粘放在自己的腹部,也就是俗稱的抱卵,所有的蟹、寄居蟹和絕大多數的蝦都屬于腹胚亞目。但對蝦偏偏不屬于這個范疇,它所屬的枝鰓亞目,因為枝狀的鰓而得名,且完全沒有抱卵行為,產卵全部直接丟在水里自行孵化。從分類學角度上來看,對蝦和其他蝦之間的親屬關系,還不如其他蝦和蟹之間的親屬關系更近。

對蝦個頭真的非常的大,尤其是雌蝦,有的能長到二三十公分,半斤多沉,雄蝦個頭一般十幾公分,大的也能有一兩多沉。當然這個價格也是越大越貴,海捕的野生大對蝦都是按個賣的,一個賣幾十塊錢并不新鮮。那么養殖蝦會不會便宜一些呢?并不會。上世紀五六十年代我們國家就掌握了對蝦養殖技術,但是對蝦對養殖水體、底砂要求都比較高,再者就是養殖密度,如果密度過高,對蝦甚至會自相殘殺,相對于其他蝦來說,對蝦的養殖成本也是比較高的,這也是它價格一直居高不下的主要原因。

市面上有好幾種蝦很容易和對蝦混淆,尤其是南美白對蝦簡直和咱中國對蝦一模一樣,挑選的時候可以掌握這幾個原則:蝦頭上那根刺(學名叫額劍)很長超過蝦嘴的、蝦須很長的、個頭比較大的,基本就是中國對蝦了。

對蝦最適合各種濃油赤醬的烹調方式,油燜、鹽焗、燒烤和油炸是經典做法,切兩片姜加點鹽清水煮也是不錯的選擇,肉質緊彈又有嚼頭,煞是過癮。

烤對蝦

2毛蝦(真蝦總目-十足目-枝鰓亞目-櫻蝦總科-櫻蝦科)學名:中國毛蝦

毛蝦是毛啊?肯定有人這樣問。市場上很少見到的毛蝦,其實一點也不神秘:吃過蝦皮吧?吃過蝦醬吧?那就是毛蝦做的。

毛蝦和對蝦一樣屬于枝鰓亞目,和對蝦一樣,它也不是嚴格意義上的蝦(真蝦)。它的體型非常小,最大不過3公分,不過產量是很高的,大部分都用來晾曬蝦皮,或腌制成蝦醬。晾曬蝦皮非常簡單,漁民把毛蝦捕撈上岸后,就地支起大鍋用海水煮,然后在地上鋪上席子,把蝦平鋪席子上,兩三天暴曬之后就是蝦皮了。蝦醬的做法有很多種,我做的是最簡單的一種,就是生毛蝦直接洗干凈,放在壇子里,撒上鹽,然后用蒜臼子搗幾下,封口自然發酵十天半月就好了。

毛蝦蝦皮

3基圍蝦(真蝦總目-十足目-枝鰓亞目-對蝦總科-對蝦科)學名:刀額新對蝦俗稱:花蝦、虎蝦、紅爪蝦

告訴你它的學名是——刀額新對蝦,你一定一頭霧水。

跟你說它還有俗稱——花蝦、虎蝦、紅爪蝦,不知能有幾人識?

提起它在江湖上的名號——基圍蝦,天下誰人不識君!

基圍是什么意思呢?其實“基圍”是廣東一帶用來防御海水侵襲的一種堤壩系統,在基圍中養殖的蝦就統稱為基圍蝦。現在我們常說的基圍蝦,一般就是指刀額新對蝦,那是因為現在廣東一帶養殖刀額新對蝦比較多,如果有一天他們在基圍里養龍蝦了,那龍蝦也可以被稱為基圍蝦……

刀額新對蝦生命力很旺盛,從蝦池撈到市場售賣的時候基本都不會死,賣相比較好。除此之外,刀額新對蝦作為一種海蝦,居然在淡水中也活蹦亂跳的,很適合在內陸地區養殖,免去了物流的成本。這都是基圍蝦價格低廉、火遍全國的原因。

刀額新對蝦很容易和對蝦、南美白對蝦混淆,區分它們第一要看體型,刀額新對蝦比較小,一般十公分到十五公分左右,比對蝦小了一大圈。其次要看腿,基圍蝦的腿末梢有一點點紅色;最后還是要看蝦頭上的那根刺(還記得叫什么嗎?沒錯,額劍)。和對蝦不同的是,基圍蝦的額劍只有上邊有鋸齒,下邊是光滑的,這也算是它學名的由來——劍是兩面有刃,刀只有一邊開刃,所以叫刀額新對蝦。

基圍蝦的皮比較薄,肉質很嫩,適合白灼、煲湯,串串燒烤味道也是極好的。

4南美白對蝦(真蝦總目-十足目-枝鰓亞目-對蝦總科-對蝦科)學名:凡納濱對蝦俗稱:白蝦,青蝦,白對蝦,基圍蝦

南美白對蝦的學名是凡納濱對蝦,俗名有白蝦、青蝦(注意,和對蝦的俗名沖突)、白對蝦,北方部分地區也叫它基圍蝦(注意,和刀額新對蝦的俗名沖突,多見于華北地區)。必須要承認的是,它在外觀上和中國明對蝦差別非常小,我是沒有把握每次都準確區分二者的。細微的差別是在額劍和蝦須的長短上,但這都是相對的,很容易走眼。最大的區分方法可能就是價格了(大霧),南美白對蝦便宜的時候可能只有十幾元一斤,只是中國對蝦的幾分之一,可是你也要提防無良的商販拿白對蝦冒充野生中國對蝦,畢竟白對蝦也有一些能長到二十多公分。

為什么南美白對蝦這么便宜呢?一切都要從上世紀九十年初說起。在那之前,國內是沒有南美白對蝦的養殖技術的,國人吃蝦,主要是吃海捕野生蝦,或者產量有限的養殖中國對蝦,一度洛陽蝦貴,吃大蝦是一件很奢侈的事。92年的時候,中科院海洋研究所從美國引進了南美白對蝦這個大寶貝,簡直好養到逆天,和基圍蝦一樣淡水海水都能養,還不挑食,產量賊拉高不說,個頭還比基圍蝦大一圈,更可愛的是,它不僅長得和中國對蝦很像,口感也相差無幾,所以很快就成了國內養殖量最高的蝦之一,我們可以說,多虧了基圍蝦和南美白對蝦的養殖技術,才讓我們平頭老百姓可以飽享這些海珍美味。

5竹節蝦(真蝦總目-十足目-枝鰓亞目-對蝦總科-對蝦科)學名:日本對蝦俗稱:車蝦,花蝦,斑節蝦,花尾蝦,基圍蝦

竹節蝦因為身上有一節一節的花紋而得名,它真正的名字是日本對蝦,在日本又叫車蝦,在咱們國內又叫花蝦、斑節蝦、花尾蝦、基圍蝦(和刀額新對蝦、南美白對蝦俗名沖突,多見于華東地區)。這種蝦并不是只有日本才產,相反,它分布極為廣泛,在印度洋和太平洋沿岸都有發現。隨著蘇伊士運河的開鑿,日本對蝦甚至進行了一次雷塞布遷徙(指生物通過蘇伊士運河在紅海和地中海之間遷徙)進入了地中海海域。

雖然竹節蝦外貌很獨特,但它還是很容易和同樣帶有斑紋的九節蝦(虎斑蝦)、草蝦(斑節對蝦)混淆,區別的特征主要是看竹節蝦的尾巴,尾巴上有一抹銷魂的黃、藍色小包邊的那就是竹節蝦無誤了。

至于怎么吃嘛,最經典吃法如下圖:

日本對蝦壽司

6草蝦(真蝦總目-十足目-枝鰓亞目-對蝦總科-對蝦科)學名:斑節對蝦俗稱:大虎蝦、黑殼蝦、牛形對蝦

超級大的蝦!超級大的蝦!超級大的蝦!我吃過一只足足有一斤的!比對蝦還要大很多,肉稍微有點柴但是嚼勁十足,一只蝦吃飽不是夢!

草蝦學名是斑節對蝦,因為喜歡生活在水草從生的地方而得名草蝦,它其實也就是題目中說到的大虎蝦。作為對蝦科里最大的一種蝦,成年雌性能長到30公分、600克沉,拿在手里,沉甸甸的一根。草蝦從外觀上看和竹節蝦有點像,不過草蝦的殼明顯發黑,而且尾巴上沒有竹節蝦蝦尾的那種黃藍 *** 斑。

所以如果你在菜場上買蝦的時候,如果看到一根又黑,又長,又直!那……就……是……你摸著旁邊妹子的腿了……

7立蝦(真蝦總目-十足目-枝鰓亞目-對蝦總科-對蝦科)學名:鷹爪蝦俗稱:雞爪蝦,紅蝦,沙蝦,厚殼蝦

這貨有極大的可能是青島38元大蝦的主角(當然也可能是南美白對蝦)。它在青島當地被稱為立蝦,個頭不大,很少有超過10公分的,但味道奇鮮。它的野生產量很高,尤其在膠東半島的煙青威水域出產的最為著名。

這種蝦除了食用外,最主要的作用是制作海米。用鷹爪蝦制作的海米被稱為“金鉤海米”,以威海榮成的“龍須金鉤”和青島沙子口的“沙子口金鉤”質量最好。晾曬海米這活我小時候也干過,把鷹爪蝦撈上來之后,架上大鍋用干凈海水煮熟,然后放在篦子讓太陽暴曬,曬干之后再用專門的工具敲打,把外殼敲碎,然后迎風篩掉外殼,剩下的就是紅彤彤的海米了。我的兒童時代,物質生活沒有現在這么富足,哪有什么零食吃啊,抓上一把金鉤海米就和小伙伴出去瘋玩一天,沒事就嚼一顆,中午懶得回家吃飯,就路邊買個饅頭就著海米吃……為什么寫著寫著眼淚就流下來了啊 *** !

上好的金鉤海米

8羅氏蝦(真蝦總目-十足目-腹胚亞目-真蝦下目-長臂蝦科-沼蝦屬)學名:淡水長臂大蝦俗稱:泰國蝦,泰國長臂大蝦,馬來西亞大蝦,羅氏沼蝦,金錢蝦

各位請看,直到這里,我們才真正遇到了一只貨真價實的蝦(真蝦)。和上邊那些枝鰓亞目的異端不同,腹胚亞目的蝦媽媽,會把受精卵粘在自己的肚皮上,隨時愛撫和保護,當然了,對于我們吃貨來說,蝦卵自然也是一道美味……

羅氏蝦是一種淡水蝦,但它的蝦苗必須要在汽水區成長(好吧,我又要解釋一下,汽水區,說的就是半海水區域,比如淡水河流的入海口)。繁殖季雌蝦會帶著蝦卵一起到汽水區,蝦卵孵化后,蝦苗以浮游動物的形態在汽水區成長,經過幾次變態后變成成體蝦,然后自行返回淡水中生活。

抱卵的羅氏蝦,黃色的就是蝦卵

羅氏蝦應該不存在認錯的問題吧,那倆大長胳膊比蝦身子還要長很多,無愧長臂大俠(蝦)的美譽。因為長臂加持,蝦的體型就顯得大了很多,據說曾經發現過一直體長超過一米的羅氏蝦。普通市面上見到的應該沒有那么大,身子長二十多公分的比較正常(不算長臂),屬于比較大的淡水蝦。

9河蝦(真蝦總目-十足目-腹胚亞目-真蝦下目-長臂蝦科-沼蝦屬)學名:日本沼蝦俗稱:青蝦、江蝦,湖蝦、沼蝦

河蝦有很多種,咱們國內最常見的是日本沼蝦,因為外殼發青灰色所以又被叫做青蝦(和對蝦的俗名沖突),因為生活在江河湖中又被稱為河蝦、江蝦、湖蝦。和羅氏蝦一樣,它也屬于長臂蝦科,也是一枚長臂大俠,不過胳膊沒有羅氏蝦長的那么夸張罷了,體型也比羅氏蝦要小一些。

這種蝦因為齊白石的畫而聞名于世,可見白石老人也是好這一口的,作為一個嗜蝦客忽然感覺自己莫名高大了起來……河蝦在國內各大淡水水系里都有分布,尤其以太湖、巢湖、鄱陽湖和微山湖的質量最好。

齊白石畫的河蝦

小時候常常到村旁的小河里捉河蝦,小心翼翼的翻開水里的石頭,往往就有幾只小河蝦趴在石頭下邊,有時運氣好能逮到一直半個手掌那么大的,就在河邊燒一把蘆葦,用小木棍挑著蝦烤著吃,盡管沒放什么調料卻也很香;加點鹽白灼一下,有一種河鮮特有的鮮甜味道;如果用油炸的透透的,就干脆連皮都不用剝了。

10太湖白蝦(真蝦總目-十足目-腹胚亞目-真蝦下目-長臂蝦科)學名:秀麗白蝦俗稱:白蝦,水晶蝦,米蝦,白米蝦

太湖有三寶,叫“太湖三白”,分別是白蝦,銀魚和白魚。以白蝦最為小巧,滋味最為動人。不過說到太湖白蝦,有幾個誤區必須要澄清一下:這第一,太湖白蝦并非只有太湖才有,它的學名是秀麗白蝦,全國各地都有分布,甚至在和太湖相隔甚遠的內蒙古呼倫湖也大量出產,只不過沒有太湖白蝦名氣那么響;這第二,太湖白蝦活著的時候,其實是渾身透明的,被人為捕撈之后脫水而死,身體才會變成米白色。

白蝦個頭不大,三到五公分就算賣相不錯的了,吃法因人而異,最講究的吃法是“嗆蝦”,就是把活蝦洗干凈,直接沾佐料生吃,這蝦本來就小,蝦殼也薄,蝦肉又細嫩多汁,這種吃法最能品味到它的鮮味。我個人最喜歡的吃法是……用韭菜炒……是不是暴露了我土老帽的本質……

11日本甜蝦(真蝦總目-十足目-腹胚亞目-真蝦下目-長額蝦總科-長額蝦科)學名:北國赤蝦俗稱:甜蝦,日本赤蝦,噴火灣甜蝦

這個蝦因為生食的時候有一種鮮甜味道而得名,北海道名品特產,在美國北部海域好像也有少量出產。

日本甜蝦的甜味來自于蝦殼中一種自解酶對蛋白質的酶解(類似的過程在下邊要說的磷蝦中也有),如果加熱就會打斷這種酶解過程,所以這種昂貴的食材正確吃法只有生食這一種,作為最頂級的壽司食材,即便在日本國內也只有去高檔壽司店才可一飽口福,尤其是帶籽的母蝦,更是極品中的極品,母蝦刺身的價格比牡丹蝦還要貴很多。

有意思的是,日本甜蝦和黃鱔一樣,在成長過程中會發生性轉化的過程,簡單點說就是會變性!小蝦生出來都是萌萌的男孩子,長大之后就變成大姑娘(黃鱔正好是反過來,剛出生都是母的,長大就變成老爺們)。所以小蝦都是公的,大蝦都是母的。

甜蝦刺身

12北極蝦(真蝦總目-十足目-腹胚亞目-真蝦下目-長額蝦總科-長額蝦科)學名:北方長額蝦俗名:北極甜蝦,元寶蝦你們心心念念的北極蝦終于來了。

不知道去超市買過北極蝦的朋友有沒有注意到,你們買到的北極蝦,好像都不是生的。這是為什么呢?被稱為北極蝦的這種小蝦,真的就只在北極附近海域才出產,而要捕撈這種蝦也并不容易,冰島、加拿大和芬蘭等國漁民駕駛特制的萬噸大型捕蝦船,在一百多米深的寒冷水域里搜尋北極蝦。為了保證蝦肉的新鮮,在收網后,鮮北極蝦會馬上被統一預煮一次,然后速凍,裝盒,最后通過冷凍集裝箱發往世界各地。也就是說,我們吃的北極蝦,一定是進口產品,而且都是在海上就差不多被煮熟了的,這么做,主要是為了鎖住水分,保證蝦在漫長的運輸過程中還可以維持獨特的鮮嫩口感。

喜歡吃北極蝦的人很多,它最吸引人的就是那種咸鮮又帶點微甜的味道,不僅味道好,口感更是緊致彈牙,這是由于北極蝦生活的水域溫度很低,蝦生長周期長(北極蝦壽命可達七八年),長得慢,肉質當然也就結實一些。至于營養成分嘛,這都是仁者見仁的事了,反正那些飲食專家、養生節目吹噓的那么高,我個人覺得是有些夸大了。

13磷蝦(真蝦總目-磷蝦目-磷蝦科)學名:美麗磷蝦俗稱:南極磷蝦

既然有北極蝦,自然也有南極蝦咯,南極蝦有個溫婉的名字——美麗磷蝦。

南極生活著萌萌的企鵝,還有各種海狗海獅、各種鯨,這樣寒冷的地帶,又缺乏植物作為食物鏈的底層,是靠著什么維持這種生物的繁榮呢?靠的就是數量驚人的磷蝦了。磷蝦非常小,最大也就五六公分,但你架不住它數量多啊,根據不算很準確的預估,僅僅南極周邊水域的磷蝦,總重量就要超過5-10億噸!它們很有可能是總重量最大的生物了。在南極水域生活的絕大多數生物都直接或間接的以磷蝦為食,這才讓這片“白茫茫真干凈”的大洲成了極地生物的樂園。

磷蝦不光數量多,營養成分那也真是高的嚇人。它的體內除去水分之外,幾乎全都是蛋白質,是自然界中最優質的蛋白質來源,除此之外,還富含DHA(二十二碳六烯酸,一種不飽和脂肪酸)。

營養如此豐富,產量如此豐饒,磷蝦是不是就可以作為人類極佳的食材了呢?唉,理想很豐滿,現實很骨感,磷蝦這種極品食材要走上人類的餐桌,確是一條困難重重的路。

磷蝦好捕,卻超級難保存。這是因為它蝦殼里含有一種自解酶,磷蝦被捕撈上來之后,這種自解酶就會很快和蝦肉里的蛋白質發生反應,蝦肉緊接著就會變質腐爛。這就意味著磷蝦捕撈后要立即生剝去蝦殼,才能留住蝦仁,捕捉磷蝦的船只,首先就是一座移動的水產加工廠,這樣一艘船,你說成本得有多高?幾個億那是起步價!

其次,磷蝦作為南極洲生態系統的基石,對它的大規模捕撈需要慎之又慎。人類的商業化捕撈直接與鯨、企鵝等生物產生競爭,會不會導致南極生態系統崩潰,引發多米諾效應?學界也在激烈的爭論中。

第三,磷蝦肉中含有一定的氟,氟這個東西,適量攝取有益健康,過量攝入就有害了,也就是說,吃磷蝦,您還得悠著點呢。

目前啊,磷蝦的捕撈主要是由韓國、日本、芬蘭和挪威的船隊完成的,每年的捕獲量大概在幾十萬噸級別。除了一些冰凍蝦仁外,更多的是直接在船上加工成了蝦粉,靠岸后從蝦粉中提煉蝦油,用來生產DHA、蝦青素之類的物質。還有相當多的磷蝦被加工廠了飼料,廣泛的用在畜牧業上。

這才是蝦海戰術

14南極深海螯蝦(真蝦總目-十足目-腹胚亞目-螯蝦下目-海螯蝦科)學名:南極深海螯蝦俗稱:南極蝦,南極深海小龍蝦,新西蘭小龍蝦,新西蘭深海螯蝦

南極那么大,自然不會只有磷蝦。這不是,這幾年大型商超里就出現了一種南極深海螯蝦,味道也是不錯的哦~

南極深海螯蝦又叫新西蘭小龍蝦,誠如其名,這種蝦只有在新西蘭周邊海域才有,而且僅僅生活在5片海區。非常尷尬的是,南極深海螯蝦的生活區域,恰好和新西蘭海獅的生活區域重疊,新西蘭海獅作為一種瀕臨滅絕的海洋哺乳動物,現存數量不足1萬頭,如果在它們的棲息地大規模捕蝦,很可能會因為漁網誤傷到海獅。為此,新西蘭 *** 毫不留情的站到了海獅這一邊,他們命令要求,所有在這些區域從事漁業活動的船只,必須在漁網上安裝sealionexclusiondevices(SLEDs)海獅逃生系統,這套系統具體是什么原理我也沒有搞清楚,總之是又貴又麻煩,經過這個準入制度之后,能進入這里捕蝦的船就寥寥無幾了。這還不算完,新西蘭 *** 還說了,如果SLEDs這套系統都沒法保護海獅的話,就徹底禁漁!媽蛋,看看人家新西蘭這環保力度,給贊一個!

15挪威海螯蝦(真蝦總目-十足目-腹胚亞目-螯蝦下目-海螯蝦科)學名:挪威海螯蝦俗稱:挪威深海螯蝦,挪威小龍蝦

和上邊的南極深海螯蝦一南一北,區別就是南極深海螯蝦身上的紅圈更明顯,頭上有白色的版塊,

挪威海螯蝦則是顏色淺一些。捕撈量比南極深海螯蝦多得多,一年接近十萬噸,價格嘛自然更實惠。

因為在挪威近海被發現而得名,不過,捕撈量最大的確實腐國英吉利,消費量最大的是吃貨雙雄西班牙、葡萄牙,煮著吃,烤著吃,做海鮮飯吃都是極好的

16牡丹蝦(真蝦總目-十足目-腹胚亞目-真蝦下目-長額蝦總科-長額蝦科)學名:高背長額蝦俗稱:日本牡丹蝦,富士山蝦

這幾年日料風行全球,牡丹蝦也跟著名揚海外,其實牡丹蝦有好幾種,這一種最為講究,價格也比下面要介紹的溫哥華牡丹蝦貴,在日本之外的地區是很少能吃到的,文藝壽司店只會用這種,退而求其次的普通壽司店會用溫哥華牡丹蝦,濫竽充數的二逼壽司店會用阿根廷紅蝦欺騙你……日本牡丹蝦和溫哥華牡丹蝦的花紋有明顯不同(自己拖到下面看一下就明白啦),日本牡丹蝦蝦頭上花紋是白色斑點,溫哥華牡丹蝦是白色條紋;日本牡丹蝦蝦頭上有一個高高隆起的峰,溫哥華牡丹蝦則是比較平的。

17阿根廷紅蝦(真蝦總目-十足目-枝鰓亞目-對蝦總科-對蝦科)學名:牟氏紅蝦俗稱:阿根廷大蝦,阿根廷牟氏紅蝦

先和大家坦誠的說,我對這種蝦了解不多。現在市面上好像有兩種蝦都被稱為“阿根廷紅蝦”,看它額劍很短,肯定不是長額蝦,難道是對蝦的一種?

阿根廷紅蝦和牡丹蝦大小非常接近,也披著喜慶的紅色外殼,唯獨沒有牡丹蝦身上的白色斑點和條紋。在一些餐廳會被當做牡丹蝦出售,我自己就被坑過兩次。其實它比牡丹蝦便宜很多,蝦很大肉質也不錯,一根下二兩多沉,吃著很過癮。

18小龍蝦(真蝦總目-十足目-腹胚亞目-螯蝦下目-正螯蝦總科-螯蝦科)學名:克氏原螯蝦俗稱:麻辣小龍蝦,麻小

額,我以為龍蝦和小龍蝦就不用寫了,因為在之前的一個回答里已經提到過:小龍蝦跟龍蝦有什么區別?不過你們一直在問,那我還是列出來吧。

小龍蝦和龍蝦關系不大,長得其實也不像(和小龍蝦長得差不多的那是海鰲螯蝦,下面我會提到它)。除了體型上一個大一個小之外,小龍蝦最顯著的特征是兩只大螯(大鉗子),而龍蝦是壓根沒有螯的。

小龍蝦還特別容易和另外一種淡水鰲蝦混淆,那就是蝲蛄(別急,接下來我也會提到它)。區分小龍蝦和蝲蛄最主要的特征就是體色,小龍蝦活著的時候就是鐵銹紅色,而蝲蛄活著的時候是黑灰色的。小龍蝦的大螯細長,蝲蛄的大螯短粗。另外,蝲蛄快要野外絕種了,能不吃就別吃了吧。

關于小龍蝦的謠言我在那個回答里已經說過了,這里再強調一下。1、小龍蝦不是被日本人引到中國吃尸體的;2、小龍蝦不是專門生活在污水溝,它倒是想生活在山清水秀的地方,請問你中國境內還有嗎?3、沒有那個蝦農會去抓那種污水溝里的小龍蝦賣給你吃的,人工成本太高了,還不如養殖劃算呢;4、歪果仁一樣愛吃小龍蝦,尤其是美國人,簡直癡狂。

19龍蝦(真蝦總目-十足目-腹胚亞目-無螯下目-龍蝦科)學名:中國龍蝦,波紋龍蝦,日本龍蝦等俗稱:龍頭蝦,蝦魁

蝦中龍鳳,高端奢華!龍蝦是最大的蝦之一,只有屬于龍蝦科的四十多種蝦才是嚴格意義上的龍蝦,它們分布在熱帶和亞熱帶的海水水域,有粗壯且多刺的須,卻沒有蝦螯,這是它區別于海螯蝦的最明顯區別。廣大妹子們,如果你藍朋友帶你去吃長著巨大蝦螯的所謂“波士頓龍蝦”,一定要拿起科學的武器無情的反駁他啊,這樣就可以和我們FFF團一起歡樂的過雙11了啊!

別問我怎么吃,木有吃過!那價格太美,看一看都覺得肝疼。

篇幅有限實在寫不動了,點個關注,后續持續更新剩余23種蝦

青島哪里有蝦池釣光魚?

青島城陽區紅島周邊有很多養蝦池,這些蝦池里生長的光魚會吃蝦苗,養殖戶愿意客人來釣光魚,可以提前跟養殖戶溝通好后去城陽區紅島周邊來釣光魚。

關于本次青島蝦池補償標準和青島哪里有蝦池釣光魚?的問題分享到這里就結束了,如果解決了您的問題,我們非常高興。

掃描二維碼推送至手機訪問。

本文轉載自互聯網,如有侵權,聯系刪除。

本文鏈接:https://qkqwhg.com/ls/45eff6934b9c.html

您暫未設置收款碼

請在主題配置——文章設置里上傳

掃描二維碼手機訪問

文章目錄