一、行政處罰證據的種類

1. 書證指各種書面文件、資料，如合同、發票、賬簿、報表等。

2. 證人證言指證人對案件事實的陳述和說明。

3. 物證指案件現場或被查處對象身上、車輛、物品、場所等直接與案件有關的物品。

4. 鑒定意見指專門機構或人員對案件涉及的技術、科學問題所作的結論性意見。

5. 視聽資料指影像、錄音、錄像等記錄案件事實的資料。

6. 電子數據指存儲在計算機、手機、U盤等電子設備中的數據。

二、行政處罰證據的收集原則

1. 合法性原則收集的證據必須合法，不得違反法律規定。

2. 真實性原則收集的證據必須真實可靠，不得偽造、篡改、捏造。

3. 全面性原則收集證據要全面，不能遺漏重要證據。

4. 保密性原則收集證據要保守秘密，防止泄露。

5. 時效性原則收集證據要及時，以免證據失效。

三、行政處罰證據的運用方法

1. 綜合運用對收集到的證據進行綜合分析，確定案件事實和證據關系。

2. 重點運用對重要證據重點運用，對次要證據次重點運用。

3. 對比運用對相互矛盾的證據進行對比分析，找出真相。

4. 現場運用對現場物證進行現場勘驗，發現問題。

5. 技術運用對電子數據進行技術分析，確定數據真實性。

行政處罰證據的收集和運用是行政處罰的關鍵環節之一，必須嚴格按照法律規定進行，確保行政處罰的合法性和效力。行政機關應當加強證據收集和運用的能力建設，提高行政處罰的科學性和規范性。