本篇文章給大家談?wù)勈褂眠^(guò)期物料對(duì)食品安全有何影響，以及用過(guò)期食品生產(chǎn)應(yīng)受什么處罰對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽

• 1、過(guò)了保質(zhì)期的食品還能不能吃?會(huì)有什么危害?
• 2、如何看待麥當(dāng)勞被曝使用過(guò)期食材,托盤(pán)不洗擦擦直接用,漏了三天的奶漿...
• 3、麥當(dāng)勞被曝使用過(guò)期食材,消費(fèi)者食品安全問(wèn)題該如何保障?

過(guò)了保質(zhì)期的食品還能不能吃?會(huì)有什么危害?

部分過(guò)了保質(zhì)期的食品還能吃。過(guò)了保質(zhì)期的食品不能再銷售，必須下架。但是過(guò)了保質(zhì)期的食品不等同于有害食品。

從理論上講，食物過(guò)了保質(zhì)期一般不能繼續(xù)食用，但如果食物保存完好，包裝未破，色香氣味沒(méi)有改變，就說(shuō)明沒(méi)有細(xì)菌滋生，有些食物烹調(diào)后也是可以食用的。

不能吃了。保質(zhì)期=保存期保質(zhì)期又稱最佳食用期，國(guó)外稱之為貨架期，指食品的標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在適宜的貯存條件下，超過(guò)保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒(méi)有改變，在一定時(shí)間內(nèi)可能仍然可以食用。

食品過(guò)了保質(zhì)期一般不能吃。我們購(gòu)買的很多食物上面都會(huì)印有生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期。一般來(lái)說(shuō)，食物的生產(chǎn)日期越近，食物越新鮮，保質(zhì)期越長(zhǎng)，可以存放的時(shí)間越長(zhǎng)。

過(guò)了保質(zhì)期的食品不能吃。保質(zhì)期是指食物質(zhì)量的的最佳時(shí)間，從理論上講，食物過(guò)了保質(zhì)期一般不能繼續(xù)食用，但是如果食物儲(chǔ)存完好，包裝未破，色香氣味均沒(méi)有改變，意味著沒(méi)有細(xì)菌滋生，部分食物經(jīng)過(guò)烹飪后也是可以食用的。

“食用過(guò)期肉制品對(duì)人體的危害很大。”有感染科醫(yī)生指出，肉類食品超過(guò)保質(zhì)期會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌大量生長(zhǎng)，比如大腸桿菌的生長(zhǎng)，致使蛋白質(zhì)腐敗變質(zhì)。如果在加工的過(guò)程中，這些細(xì)菌沒(méi)有被殺死，很容易造成感染性的腸道疾病。

如何看待麥當(dāng)勞被曝使用過(guò)期食材,托盤(pán)不洗擦擦直接用,漏了三天的奶漿...

食品安全問(wèn)題在麥當(dāng)勞里為了防止檢查，所以他們改標(biāo)簽也成了家常便飯，隔夜發(fā)黑的生菜也會(huì)繼續(xù)使用，在規(guī)定的時(shí)間該丟棄的食材也選擇繼續(xù)使用，甚至托盤(pán)只是簡(jiǎn)單的擦了一下，就直接的給消費(fèi)者使用。

其次，監(jiān)管部門監(jiān)管不到位，雖然國(guó)家一直都很重視食品安全問(wèn)題，但是不免有些地方監(jiān)管不到位。并且可能國(guó)家關(guān)于食品的相關(guān)法律不夠完善，沒(méi)有讓商家意識(shí)到食品安全問(wèn)題的嚴(yán)重性，對(duì)他們的懲罰力度不夠。

將問(wèn)責(zé)制度實(shí)施到底首先，很多連鎖品牌都出現(xiàn)了各種各樣的負(fù)面新聞，很多都是官方表示要徹查就算完了，但是這樣做完全就是治標(biāo)不治本。

這種行為太過(guò)分了，太欺騙消費(fèi)者了。如果這次不報(bào)道出來(lái)，消費(fèi)者現(xiàn)在還被蒙在鼓里。吃了過(guò)期的食物出現(xiàn)問(wèn)題又找不出原因這個(gè)責(zé)任誰(shuí)來(lái)承擔(dān)，所以這家店現(xiàn)在被停店整改。

麥當(dāng)勞被曝使用過(guò)期食材,消費(fèi)者食品安全問(wèn)題該如何保障?

總的來(lái)說(shuō)，保障食品安全需要做到以下四點(diǎn)：建立完善的問(wèn)責(zé)制度；建立完善的檢查制度；提高社會(huì)道德標(biāo)準(zhǔn)；多做食品安全宣傳活動(dòng)。

但是這樣完全就是治標(biāo)不治本，要想保障食品安全，還是要做到以下三個(gè)方面才行，將問(wèn)責(zé)制度實(shí)施到底；完善檢查制度；宣傳食品安全。

總體來(lái)說(shuō)，麥當(dāng)勞315事件是一起較為典型的企業(yè)衛(wèi)生安全問(wèn)題，應(yīng)該引起足夠的重視。解決問(wèn)題的關(guān)鍵在于加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管，優(yōu)化快餐產(chǎn)業(yè)鏈，堅(jiān)持做到食品源頭的供應(yīng)控制和制度監(jiān)督，以確保食品安全和消費(fèi)者健康的基本權(quán)益得到有效保障。

所以想要減少食品安全問(wèn)題的發(fā)生就需要加大食品安全的監(jiān)管力度，同時(shí)也要杜絕食品安全的問(wèn)題出現(xiàn)，這樣也會(huì)影響到消費(fèi)者的安全和利益。經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信缺失。

加強(qiáng)麥當(dāng)勞工作人員的培訓(xùn)相信每一個(gè)工作人員，在自己的職位上工作的時(shí)候都會(huì)接受公司的培訓(xùn)，同樣麥當(dāng)勞的工作人員也應(yīng)該接受一些培訓(xùn)。

再者要提高消費(fèi)者意識(shí)。食品安全領(lǐng)域的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)也需要從消費(fèi)者自身做起，要求所有消費(fèi)者有更高的 *** 意識(shí)。在充分認(rèn)識(shí)食品安全重要性的基礎(chǔ)上，可以針對(duì)自身侵權(quán)問(wèn)題采取法律行動(dòng)。追求它，避免任何放縱。

關(guān)于使用過(guò)期物料對(duì)食品安全有何影響和用過(guò)期食品生產(chǎn)應(yīng)受什么處罰的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。