企業管理中的懲戒措施是為了維護企業的正常秩序和規范員工的行為，處罰職工也是其中的一種手段。在處罰職工時，應該遵循法律法規和企業規章制度，不能隨意罰款或過度懲戒。

關于處罰職工每個月多可以罰多少，根據《中華人民共和國勞動法》的規定，企業可以對違反公司規章制度、勞動合同和勞動紀律的職工進行相應的懲戒，包括警告、罰款、降職、辭退等措施。但是，對于罰款的具體數額并沒有明確規定。

一般來說，企業在制定罰款規定時，應該根據職工違規行為的情況和影響程度進行衡量，罰款金額應該適當，不得過高或過低。一些企業在制定罰款規定時，會規定罰款金額不超過職工當月工資的一定比例，如10%、20%等。但是，這只是企業自行制定的規定，并沒有法律依據。

需要指出的是，企業在處罰職工時，應該遵循公正、公平、合法的原則，不能隨意罰款或過度懲戒。同時，職工也有權利對企業的處罰決定提出異議或申訴，企業應該及時處理并給予答復。

總之，對于處罰職工每個月多可以罰多少這個問題，企業應該根據實際情況進行制定罰款規定，并在執行時遵循法律法規和企業規章制度，保障職工的合法權益。