在中國，企鵝被視為珍貴的保護動物，因此其肉類和其他產品的銷售和食用是被禁止的。那么，吃企鵝是否犯法呢？讓我們來看看相關法律法規的解讀。

1.野生動物保護法

《野生動物保護法》是我國保護野生動物的法律法規。其中第二十一條規定“保護的野生動物受到法律保護，任何單位和個人不得非法捕殺、獵捕、收購、運輸、出售、購買保護的野生動物及其制品。”企鵝是保護的野生動物之一，因此任何單位和個人都不得非法收購、出售和食用企鵝肉類及其制品。

根據《中華人民共和國刑法》相關規定，非法獵捕、出售珍貴、瀕危野生動物的行為，情節嚴重的將被判處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金。如果情節特別嚴重，將被判處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金。因此，吃企鵝肉類及其制品屬于非法出售和食用珍貴野生動物，將受到法律的制裁。

3.人民法院、人民檢察院關于辦理非法獵捕、交易珍貴、瀕危野生動物刑事案件適用法律若干問題的解釋

人民法院、人民檢察院發布的《關于辦理非法獵捕、交易珍貴、瀕危野生動物刑事案件適用法律若干問題的解釋》規定，對于非法獵捕、購買、出售、運輸、郵寄、托運珍貴、瀕危野生動物及其制品的行為，一般應當以非法經營罪、非法收購、運輸珍貴、瀕危野生動物制品罪定罪處罰。

綜上所述，吃企鵝肉類及其制品是非法的，屬于違反法律法規的行為。我們應該保護野生動物，不要購買和食用珍貴野生動物及其制品。