1. 選擇正規(guī)渠道采購食品

經銷商在采購食品時，應該選擇正規(guī)的渠道，如大型超市、食品批發(fā)市場等，這些渠道的供應商都有相關的資質和證照，能夠保證食品的質量和安全。同時，經銷商還要注意檢查食品的生產日期、保質期等信息，確保食品沒有過期或者變質。

2. 進行食品檢測

經銷商在收到食品后，應該進行食品檢測，以確保食品符合相關的標準和規(guī)定。食品檢測可以通過相關機構進行，也可以通過自己購買檢測設備進行。對于檢測出的問題，經銷商應該及時采取措施，如退貨、報告相關部門等。

3. 做好食品儲存和運輸

經銷商在儲存和運輸食品時，應該注意以下幾個方面首先，要選擇適當的儲存環(huán)境，如溫度、濕度等，以保證食品的質量和安全；其次，要注意食品的包裝和封閉，防止污染和變質；，要選擇適當的運輸方式和工具，以避免食品在運輸過程中受到損壞或者污染。

4. 建立完善的管理制度

經銷商應該建立完善的管理制度，包括食品采購、檢測、儲存、運輸等各個環(huán)節(jié)的管理制度，以確保食品的質量和安全。同時，經銷商還要對員工進行培訓，提高他們的食品安全意識和技能。

總之，經銷商在經銷食品時，應該注重食品安全問題，采取相應的措施，以確保消費者的健康和安全。