環保油燃料是指采用可再生資源或生物質資源制成的燃料，具有減少污染、保護環境的特點。但是，做環保油燃料是否合法呢？

根據我國法律法規，生產和銷售環保油燃料需要符合相關的標準和規定，否則就是違法行為。目前，我國已經有了一些關于環保油燃料的標準和規定，例如《生物柴油規范》、《生物乙醇汽油規范》等。這些標準和規定明確了環保油燃料的生產、銷售、使用等方面的要求，保障了環保油燃料的質量和安全。

因此，只要企業在生產和銷售環保油燃料時遵守相關標準和規定，就是合法的。但是，一些企業為了獲得更高的利潤，可能會采用非法手段生產和銷售環保油燃料，例如摻假、夾雜等行為，這是不合法的，也會對環境和消費者造成危害。

總之，做環保油燃料是合法的，但需要遵守相關標準和規定，保障產品質量和安全。同時，消費者在購買環保油燃料時也要選擇正規渠道，避免購買不合格產品，保障自身權益。