近年來，隨著人們對食品安全的關注度不斷提高，過期食品售賣已成為一種嚴重的違法行為。那么，一旦發現有商家售賣過期食品，如何進行處罰呢？

首先，對于售賣過期食品的商家，相關部門會依據《食品安全法》等法律法規進行處理。如果商家售賣的食品已經過期，且超過保質期時間較長，將被認定為違法行為，并被處以罰款或者吊銷營業執照等嚴厲處罰。

其次，對于消費者來說，一旦購買到過期食品，也可以進行投訴或者舉報。消費者可以向當地食品藥品監管部門或者消費者協會進行投訴，相關部門將會進行調查處理，并對商家進行相應的處罰。

除了法律法規的處罰，售賣過期食品還會帶來一系列的負面影響，如影響商家的信譽度和形象，引起公眾對食品安全的擔憂和不信任等等。因此，商家應該加強對食品的管理和監督，嚴格執行食品安全標準，杜絕售賣過期食品的行為，提升消費者對商家的信任度。

總之，售賣過期食品是一種違法行為，對商家和消費者都會帶來一系列的負面影響。為了保障消費者的健康和安全，商家必須加強對食品的管理和監督，確保食品的質量和安全。同時，相關部門也應該加強對售賣過期食品的監管和處罰，維護食品市場的秩序和公平競爭。