在我們購買食品時，經常會看到食品包裝上印有兩個日期保質期和生產日期。這時候就會產生一個問題到底哪個日期是我們應該關注的呢？如何正確地處理這個雙日期問題呢？

首先，我們需要明確兩個日期的含義。保質期指的是食品在規定的儲存條件下，保持其食用安全和營養價值的期限。而生產日期是指食品生產的具體日期。這兩個日期各自有其重要性，但在購買和食用食品時，我們應該更加關注的是保質期。

那么，正確處理雙日期問題的方法是什么呢？首先，我們需要在購買食品時，仔細查看保質期。盡量選擇保質期較長的食品，這樣可以減少食品過期變質的可能性。同時，我們也需要注意食品包裝上的儲存條件，例如溫度、濕度等，這些條件對于食品的保質期也有很大的影響。

在食品儲存和食用時，我們也需要注意保質期。如果食品已經過期，一定不要食用。即使食品在過期前沒有出現任何異常，也不要冒險食用，因為過期的食品可能會對人體健康造成潛在的威脅。

另外，我們也需要注意生產日期。如果食品已經超過了保質期，但生產日期距今并不久，那么食品可能還是安全的。但是，如果生產日期距今已經很久了，那么即使保質期還未到，也不要購買和食用這種食品。

綜上所述，食品雙日期問題的處理方法是在購買和食用食品時，重點關注保質期，盡量選擇保質期較長的食品；同時也需要注意食品包裝上的儲存條件；在食品儲存和食用時，也需要注意保質期，不要食用過期的食品；如果生產日期距今已經很久了，即使保質期還未到，也不要購買和食用這種食品。只有正確處理雙日期問題，才能保證我們的食品安全和健康。