造假酒是指使用劣質(zhì)原料、添加有害物質(zhì)或者摻假摻水等手段制造的假冒偽劣酒水。造假酒不僅影響消費(fèi)者的健康，也會(huì)破壞市場(chǎng)秩序，給正規(guī)酒水生產(chǎn)廠家?guī)?lái)不良影響。那么，如果造假酒的金額不滿一萬(wàn)元，應(yīng)該如何處罰呢？

根據(jù)《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》第六十二條規(guī)定，生產(chǎn)、銷售假藥、劣藥、假醫(yī)療器械、劣醫(yī)療器械、有毒、有害食品或者其他有害物品的，處五日以下拘留或者五百元以下罰款；情節(jié)較重的，處五日以上十日以下拘留，并處五百元以上一千元以下罰款。

從法律角度來(lái)看，如果造假酒的金額不滿一萬(wàn)元，按照上述規(guī)定，可以處以五百元以下罰款。但是，這只是法律上的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)際上的處罰力度也要考慮到當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)、行政執(zhí)法部門的實(shí)際情況等因素。

除了法律處罰外，還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)造假酒的監(jiān)管和打擊力度。對(duì)于生產(chǎn)、銷售假冒偽劣酒水的廠家和商家，應(yīng)該從源頭上加強(qiáng)管理，加大懲處力度，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管，防止造假酒流入市場(chǎng)，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。

總之，造假酒是一種違法行為，不僅會(huì)影響消費(fèi)者的健康，也會(huì)破壞市場(chǎng)秩序。對(duì)于造假酒，應(yīng)該依法從嚴(yán)打擊，同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。