作為店小二，是商家和顧客之間的橋梁，也是商家的管理者。在日常工作中，如果遇到店家違反規定或者服務不到位的情況，店小二需要采取相應的措施來處罰店家，以確保商家的服務質量和形象。但是，店小二處罰店家時，也需要注意一些細節，才能讓店家乖乖聽話。

1.明確規定

在處罰店家之前，店小二需要明確商家的規定，以確保處罰的公正性和合理性。如果商家沒有明確的規定，店小二需要與店家溝通，制定明確的規定，以便在日常工作中使用。

2.適度處罰

處罰店家時，店小二需要適度處罰，不能過度懲罰，否則會讓店家感到不公平，產生反感情緒。適度的處罰可以起到警示作用，讓店家認識到自己的錯誤，改正錯誤。

3.公開處罰

店小二處罰店家時，需要公開處罰，讓其他店家知道，以起到警示作用。公開處罰也可以讓顧客感到商家的服務質量得到了保障，增加顧客的信任度。

4.及時處罰

店小二需要及時處罰店家，不能拖延，否則會讓店家產生僥幸心理，認為自己可以逃脫處罰。及時處罰可以讓店家認識到自己的錯誤，及時改正錯誤，避免再次犯錯。

5.與店家溝通

在處罰店家時，店小二需要與店家溝通，讓店家知道自己的錯誤，并給予改正的機會。溝通可以讓店家認識到自己的錯誤，避免再次犯錯，也可以增加店家的服從度。

總之，店小二處罰店家需要注意細節，以確保處罰的公正性和合理性，同時也需要注意方式方法，以達到目的。只有這樣，才能讓店家乖乖聽話，保證商家的服務質量和形象。