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本文目錄一覽

• 1、國家為什么允許酒精勾兌酒
• 2、勾兌酒為什么會(huì)合法??
• 3、我訂的是糧食酒廠家給的勾兌酒怎么辦
• 4、有人說勾兌的白酒也是屬于假酒,真是這樣嗎?

國家為什么允許酒精勾兌酒

食用酒精勾兌白酒，按目前的白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是合法的。

只要成品酒體中微量成分不超標(biāo)，總酸總酯合格，又有自己的品牌商標(biāo)，符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)就行。其實(shí)使用食用酒精勾兌白酒是國家允許的。所謂勾兌或者勾調(diào)，就是把不同批次的原漿和其他用料調(diào)在一起，讓同一品牌的酒口感一致。

“勾兌”是白酒釀造的一項(xiàng)工藝。簡(jiǎn)單說就是白酒剛造出來以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。

喝了對(duì)身體不好，甚至將其與“三精一水”等同，加之個(gè)別組織、“專家”博人眼球卻并不負(fù)責(zé)的言論，導(dǎo)致公眾陷入一個(gè)對(duì)白酒行業(yè)的不信任怪圈。

酒精勾兌酒的酒精是直接添加的，代謝就會(huì)有“乙醛”，并且還直接添加了“乙醛”，雙重“乙醛”加重致癌因素是無疑的。但傳統(tǒng)的中國白酒其主要成分除了乙醇和水以外還含有酯、酸、醇、醛類等物質(zhì)。

勾兌酒為什么會(huì)合法??

1、食用酒精勾兌白酒，按目前的白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是合法的。

2、只要成品酒體中微量成分不超標(biāo)，總酸總酯合格，又有自己的品牌商標(biāo)，符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)即可。所謂勾兌或者勾調(diào)，就是把不同批次的原漿和其他用料調(diào)在一起，讓同一品牌的酒口感一致。

3、實(shí)際上，勾兌的白酒是合法的，這不是違法行為。在90年代之前，勾兌只是一種工藝，通過勾兌工藝，以老酒作為調(diào)味酒，新酒會(huì)更快陳化老熟，變得更適口。

我訂的是糧食酒廠家給的勾兌酒怎么辦

那你可以申請(qǐng)退款了，操作步驟是，點(diǎn)開已經(jīng)買到的寶貝，找到你要處理的寶貝，點(diǎn) ：退款/退貨 。下面是我的一件還沒有收到的寶貝的信息，方便你操作的。因?yàn)椴荒芙貓D，我就復(fù)制了。

下列教你一個(gè)方法：下一次選購純糧酒時(shí)，不必只看知名品牌，由于即便 是同一知名品牌的純糧酒，也是有純糧食酒和酒精勾兌。

這個(gè)糧食酒你得保住價(jià)格，只能小作坊買給周邊村莊附近鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，時(shí)間久了賣的范圍就廣了，你要是想大范圍賣費(fèi)點(diǎn)勁，你可以往周邊的飯店送。

可以混合 自己釀造的酒、與購買的成品酒可以混合，這種混合就是傳說中的勾兌。勾兌后，的口感帶有你自己釀造的酒水特點(diǎn)，帶有購買來白酒的風(fēng)格。口感不一定達(dá)到最佳，不過可以喝。勾兌后，因酒度不同，有失光的可能。

純糧酒，只要你搖一下酒杯，只要能掛在玻璃墻上，基本都是純糧酒。另外，還要看能不能燒。只要能燃，就是100%純糧酒，因?yàn)楣磧毒凭退阗|(zhì)量再好也不能點(diǎn)燃。如果能點(diǎn)燃，從火焰的顏色判斷，顏色越藍(lán)，酒的純度越高。

有人說勾兌的白酒也是屬于假酒,真是這樣嗎?

1、其實(shí)這個(gè)“勾兌酒屬不屬于假酒”的問題看似非常簡(jiǎn)單，但是真實(shí)答案肯定很多人是想不到的。這要看到底怎么定義“傳統(tǒng)意義”和“假酒”這些標(biāo)準(zhǔn)概念，因?yàn)槿绾螞]有衡量標(biāo)準(zhǔn)的話，那肯定接下來說什么都是扯皮的事情罷了。

2、執(zhí)行以上兩種標(biāo)準(zhǔn)的白酒是可以使用食用酒精勾兌的，不算是假酒。

3、總之，在人們的印象中，勾兌會(huì)降低酒的品質(zhì)，甚至勾兌就是制假手段，對(duì)“勾兌酒”存在一定的偏差和誤解。這也怪不得眾多的非專家消費(fèi)者，他們沒有太多了解這個(gè)技術(shù)名詞的原本含義。

4、不一定的，提到勾兌很多人就會(huì)聯(lián)想到劣質(zhì)酒、摻假等等，其實(shí)真正的情況卻是：“勾兌”是白酒生產(chǎn)工藝中的一道正常程序，百仁酒的釀酒師從工藝上分析，勾兌，是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序。

5、用食用酒精，香精，甜精，水勾兌出來的酒，無凝是假酒，而且是劣質(zhì)酒，這種酒不能食用，對(duì)人體中樞神經(jīng)造成最大的損傷，因此購買白酒一定要注意：注冊(cè)商標(biāo)，防偽標(biāo)識(shí)，生產(chǎn)廠家等，到正規(guī)商家購買比較可靠。

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