一、過期食品的處理方式

遇到過期食品，保險的方式就是直接將其丟棄。過期食品可能存在安全隱患，食用后可能會引起消化不良、食物中毒等問題，嚴(yán)重的甚會危及生命。因此，為了保障健康，建議直接將過期食品丟棄。

有些人可能會選擇將過期食品轉(zhuǎn)讓給別人，或是捐贈給慈善機(jī)構(gòu)。然而，這樣做存在很大的風(fēng)險。一方面，過期食品可能存在安全隱患，轉(zhuǎn)讓或捐贈后可能會給他人帶來健康風(fēng)險；另一方面，過期食品的轉(zhuǎn)讓或捐贈也可能涉嫌違法。

二、過期食品的相關(guān)規(guī)定

1.產(chǎn)品保質(zhì)期

《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在食品標(biāo)簽或者說明書上標(biāo)明產(chǎn)品保質(zhì)期，保質(zhì)期到期后不得銷售。食品生產(chǎn)經(jīng)營者也應(yīng)當(dāng)確保所銷售的食品在保質(zhì)期內(nèi)，否則可能會承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

2.過期食品的處置

《食品安全法》規(guī)定，過期食品不得銷售，不得加工制作，不得進(jìn)入餐飲服務(wù)場所。對于食品生產(chǎn)經(jīng)營者而言，如果發(fā)現(xiàn)過期食品，應(yīng)當(dāng)及時停止銷售并進(jìn)行處理。

3.處罰規(guī)定

對于違反食品安全法的行為，相關(guān)部門將會進(jìn)行處罰。處罰的形式包括罰款、吊銷許可證等。對于涉嫌犯罪的行為，也將會移交公安機(jī)關(guān)進(jìn)行處理。

綜上所述，過期食品的處理方式應(yīng)當(dāng)以保障健康為前提。如果遇到過期食品，的處理方式就是直接將其丟棄。食品生產(chǎn)經(jīng)營者也應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，確保食品的品質(zhì)和安全。