首先，刑事責任追究的主體之一是公安機關。公安機關是負責治安管理和打擊犯罪的機關，負責偵查犯罪、維護社會治安等工作。公安機關是重要的執法機構之一，負責偵破案件、收集證據等工作。

其次，刑事責任追究的主體還包括檢察機關。檢察機關是權力機關的一部分，負責監督司法活動、批準逮捕、審查起訴、提起公訴等工作。檢察機關是重要的法律監督機構之一，負責對犯罪嫌疑人的行為進行審查和追究刑事責任。

，刑事責任追究的主體還包括法院。法院是的司法機關，負責審判案件、維護社會正義等工作。法院是權威的審判機構，負責對犯罪嫌疑人的行為進行審判和判決。

綜上所述，刑事責任追究的主體包括公安機關、檢察機關和法院。在處理偷盜案件中，這三個主體都有不同的職責和作用。公安機關負責偵查案件、收集證據；檢察機關負責審查起訴、提起公訴；法院負責審判案件、判決刑罰。因此，偷盜案單處罰刑的主體應該是法院。