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食品生產經營企業食品安全管理的規定有哪些?
1、年4月24日,國家食品藥品監督管理總局、國家工商總局發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》,自2015年10月1日開始正式實施。該規定主要針對食品生產經營者,明確了企業應當履行的主體責任和監督管理機制。
2、第十一條 生產經營和使用食品添加劑,必須符合食品添加劑使用衛生標準和衛生管理辦法的規定;不符合衛生標準和衛生管理辦法的食品添加劑,不得經營、使用。第四章 食品容器、包裝材料和食品用工具、設備的衛生第十二條 食品容器、包裝材料和食品用工具、設備必須符合衛生標準和衛生管理辦法的規定。
3、綜上所述:食品生產企業要落實食品安全兩個責任,需要建立食品安全管理體系、加強原料控制、強化生產過程控制、加強產品檢驗和召回管理、開展食品安全培訓并配合監管部門檢查。這些措施有助于企業確保產品質量安全,維護消費者權益。
4、四)對與衛生、營養等食品安全要求有關的標簽、標志、說明書的要求;(五)食品生產經營過程的衛生要求;(六)與食品安全有關的質量要求;(七)與食品安全有關的食品檢驗方法與規程;(八)其他需要制定為食品安全標準的內容。
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