一、食品安全法34條的基本要求

1. 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須建立健全食品安全管理制度，落實(shí)食品安全主體責(zé)任；

2. 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格按照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品，不得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)劣質(zhì)、偽劣、假冒、摻雜、污染食品；

3. 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄，保留食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的原始記錄和相關(guān)證明材料；

4. 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須對(duì)銷售的食品進(jìn)行質(zhì)量安全跟蹤監(jiān)測(cè)，并主動(dòng)召回不合格食品；

5. 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須按照規(guī)定標(biāo)識(shí)食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)企業(yè)名稱和地址等信息。

二、食品安全法34條的處罰標(biāo)準(zhǔn)

1. 沒收違法所得，并可以處以違法所得1倍以上5倍以下的罰款；

2. 沒收違法所得，罰款金額不足5000元的，可以處以5000元以上50000元以下的罰款；

3. 對(duì)于生產(chǎn)、銷售偽劣、假冒、摻雜、污染食品的行為，并可以吊銷食品生產(chǎn)許可證或者食品經(jīng)營(yíng)許可證；

4. 對(duì)于生產(chǎn)、銷售過期食品或者變質(zhì)食品的行為，并可以吊銷食品生產(chǎn)許可證或者食品經(jīng)營(yíng)許可證；

5. 對(duì)于拒不召回不合格食品的行為，并可以吊銷食品生產(chǎn)許可證或者食品經(jīng)營(yíng)許可證。

食品安全法34條處罰細(xì)則是我國(guó)食品安全法律制度的重要組成部分。通過對(duì)其基本要求和處罰標(biāo)準(zhǔn)的解析，可以讓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者更加明確自己的責(zé)任和義務(wù)，同時(shí)也能夠加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管和處罰力度，保障人民群眾的生命安全和身體健康。