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本文目錄一覽

• 1、宜興早餐店老板在油條、饅頭中加入過(guò)量明礬被捕,此事如何定性?
• 2、食用明礬炸油條犯法嗎
• 3、油條加明礬是不是違法

宜興早餐店老板在油條、饅頭中加入過(guò)量明礬被捕,此事如何定性?

這位在油條和饅頭中加入明礬的老板被依法判處有期徒刑六個(gè)月，緩刑一年執(zhí)行，同時(shí)還被判處罰款3000元的罰款，雖然他在調(diào)查中的態(tài)度比較好，但就他做的事情來(lái)說(shuō)，確實(shí)不適合。先來(lái)說(shuō)說(shuō)這件事情的始末。

宜興一早餐店老板在油條和饅頭中加明礬，他這一行為嚴(yán)重?fù)p害了廣大消費(fèi)者生命安全，符合食品安全構(gòu)成要件，因此，他應(yīng)當(dāng)承擔(dān)刑事法律責(zé)任。

一，做生意還是要誠(chéng)信為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)宜興一位老板為了讓油條與饅頭的口感更好更加松軟，于是乎在制作過(guò)程當(dāng)中加入了明礬獲刑。這件事給了大家一個(gè)警示，做生意還是要誠(chéng)信為本，一定要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

宜興早餐店老板在油條，饅頭中使用了酥脆劑，含有了大量的鋁，被警方發(fā)現(xiàn)了之后被捕。將會(huì)面臨罰款懲罰和判刑。

近日有新聞報(bào)道稱為了使油條和饅頭的口感變好，宜興某早餐店的老板在油條和饅頭中加入了明礬。最終被執(zhí)法人員查處并判刑，這件事情引起了眾多網(wǎng)友的關(guān)注。

食用明礬炸油條犯法嗎

法律分析：不犯法 為了大家健康安全，炸油條要做到四不能：第一不能使用工業(yè)原料明礬；第二不能超量使用明礬，用量超過(guò)0.15%就會(huì)鋁超標(biāo)；第三不能使用地溝油，第四炸油不能長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)使用。

油條超量加明礬是違法的，白礬又叫明礬，是傳統(tǒng)的食品添加劑，由于含鋁，經(jīng)常食用會(huì)造成衰老、骨質(zhì)疏松等癥狀，甚至影響神經(jīng)系統(tǒng)，造成身體他人傷害會(huì)追究刑事責(zé)任。

明礬作為一種含鋁食品添加劑，其毒性效應(yīng)來(lái)自所含的鋁。研究顯示，鋁具有神經(jīng)毒性、生殖和發(fā)育毒性，可造成運(yùn)動(dòng)能力和學(xué)習(xí)記憶能力下降，影響兒童智力發(fā)育，還可能影響雄性生殖能力以及抑制胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。

一，做生意還是要誠(chéng)信為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)宜興一位老板為了讓油條與饅頭的口感更好更加松軟，于是乎在制作過(guò)程當(dāng)中加入了明礬獲刑。這件事給了大家一個(gè)警示，做生意還是要誠(chéng)信為本，一定要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2014》的規(guī)定食品中鋁的殘留量不得超過(guò)100毫克/千克(干重)，并且油條作為油炸食品是可以使用食用明礬的。

油條加明礬是不是違法

1、不犯法為了大家健康安全，炸油條要做到四不能：第一不能使用工業(yè)原料明礬；第二不能超量使用明礬，用量超過(guò)0.15%就會(huì)鋁超標(biāo)；第三不能使用地溝油，第四炸油不能長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)使用。

2、油條超量加明礬是違法的，白礬又叫明礬，是傳統(tǒng)的食品添加劑，由于含鋁，經(jīng)常食用會(huì)造成衰老、骨質(zhì)疏松等癥狀，甚至影響神經(jīng)系統(tǒng)，造成身體他人傷害會(huì)追究刑事責(zé)任。

3、明礬作為一種含鋁食品添加劑，其毒性效應(yīng)來(lái)自所含的鋁。研究顯示，鋁具有神經(jīng)毒性、生殖和發(fā)育毒性，可造成運(yùn)動(dòng)能力和學(xué)習(xí)記憶能力下降，影響兒童智力發(fā)育，還可能影響雄性生殖能力以及抑制胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。

4、宜興一早餐店老板在油條和饅頭中加明礬，他這一行為嚴(yán)重?fù)p害了廣大消費(fèi)者生命安全，符合食品安全構(gòu)成要件，因此，他應(yīng)當(dāng)承擔(dān)刑事法律責(zé)任。

5、炸油條加明礬是我國(guó)的傳統(tǒng)工藝，因明礬能與碳酸鹽反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使面團(tuán)形成多孔結(jié)構(gòu)，從而起到膨松、柔軟的效果，使炸出來(lái)的油條個(gè)頭更大、形狀更好、色澤金黃、口感酥脆，可以說(shuō)是炸油條的好幫手。

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