高開票是指企業在銷售商品或提供服務時，將價格標注在發票上高于實際交易價格的行為。這種行為既不符合市場規律，也不符合稅收法規，因此被視為不正當競爭行為。

在中國，高開票違法的相關法律法規主要包括《中華人民共和國稅收征收管理法》、《中華人民共和國反不正當競爭法》等。其中，《中華人民共和國稅收征收管理法》規定，納稅人應當按照實際銷售價格開具發票，不得將價格虛高；《中華人民共和國反不正當競爭法》則規定，高開票屬于不正當競爭行為，屬于禁止性規定。

高開票的危害主要體現在以下幾個方面

1. 誤導消費者。高開票可能會讓消費者誤以為商品或服務的實際價值更高，從而增加消費者的支出。

2. 損害其他企業的利益。高開票會讓企業之間的競爭不再基于價格和服務質量，而是基于虛高的價格，這將對其他企業造成不公平的競爭。

3. 侵害稅收利益。高開票可能會導致企業逃稅或少繳稅款，從而損害稅收利益。

因此，企業在銷售商品或提供服務時，應當遵守相關法律法規，按照實際交易價格開具發票，不得高開票。同時，消費者也應當加強自我保護意識，對于高開票行為要有所警惕，避免被誤導。