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如何切實加強流通領域環節食品安全監管
1、二是加大食品安全專項執法檢查力度；三是嚴格食品經營主體市場準入，依法查處無證、無照經營和超范圍經營食品及食品添加劑的行為。實行網格化監管，落實包保責任制。
2、加強食品源頭質量監管，嚴格市場準入制度。搞好食品安全，必須從源頭抓起，切實抓好種植、養殖、生產加工、批發零售和消費四個環節，做到環環相扣，全方位監管。
3、制定《流通環節食品安全監督管-理辦法》的基本思路是：切實履行《食品安全法》賦予工商行政管理部門食品流通安全監管的職能，規范食品經營行為，維護食品市場秩序，提高食品安全監管工作制度化、規范化、程序化、法治化水平。
流通環節食品安全監督管理辦法
1、法律主觀：食品流通環節的監管由食品藥品監督管理部門負責。根據法律規定，食品藥品監督管理部門的主要職責之一為指導全國藥品監督管理和食品、保健品、化妝品安全管理的綜合監督工作。
2、第一條 為了加強流通環節食品安全監督管理，維護食品市場秩序，根據《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)、《中華人民共和國食品安全法實施條例》(以下簡稱《食品安全法實施條例》)等法律、法規的規定，制定本辦法。
3、一般情況下會讓商家責令改正，情節嚴重的，責令停止生產、銷售，并處違法生產、銷售產品貨值金額百分之三十以下的罰款違法所得的，并處沒收違法所得。
經營病死毒死或者死因不明的禽獸處罰
經營病死毒死或者死因不明的禽獸處罰：立案責任：發現明知從事經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類，或者生產經營其制品仍為其提供生產經營場所或者其他條件的違法行為，予以審查，決定立案。
違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
生產經營營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。
（四）經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。
違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款。
沒有中文標簽怎么處罰
法律主觀：商品無中文標簽的處罰：沒收違法所得和違法生產經營的食品，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。根據違法生產經營的食品貨值金額予以罰款。情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。
法律分析：沒有中文標簽的，情節輕的會責令改正，并添加中文標簽，情節嚴重的，責令停止生產、銷售，并處違法生產、銷售產品貨值金額百分之三十以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得。
進口的產品沒有中文標簽的處罰方式：沒收違法所得和違法生產經營的食品，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；根據違法生產經營的食品貨值金額予以罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。
食品下架規定時間
規定該食品提前一天下架。食品保質期下架標準為保質期為一個月以內的，商品部須提前1天撤架。酸奶保質期在一個月以內，因此需提前1天下架。此外保質期為六個月以內的，商品部須提前5天撤架。
食品一般在臨近保質期3個月時下架，保質期少于3個月的，視情況在到期前10天內下架。零售超市對產品的下架日期規定較嚴格，一般都會提前下架的，目的是防止過期銷售而被顧客投訴。
淘寶保質期大于等于30天算食品臨期下架標準。明確賣家須在發布食品類商品時勾選是否臨近保質期（區域零售商品等特定商品除外）保質期大于等于30天的，剩余保質期保質期大于等于30天的，剩余保質期10天的，將做下架。
法律分析：（一）保質期為一個月以內的，商品部須提前1天撤架； （二）保質期為六個月以內的，商品部須提前5天撤架； （三）保質期為一年以內的，商品部須提前10天撤架。
臨期奶粉指的是臨近保質期的奶粉，購買后需要在短時間內喝完。保質期為六個月奶粉在保質期到的時候就要下架。食品下架的標準通常保質期到期或者食品經一般情況下，臨期奶粉在沒有變質的情況下是沒有危害的。
食品運輸需要許可證嗎
1、法律分析：食品流通許可證已被廢止，現在符合《食品安全法》關于食品運輸的規定即可。
2、農副產品配送需要以下資質：食品經營許可證：必須取得食品經營許可證，包括批發和零售的食品經營許可證。道路運輸經營許可證：必須取得道路運輸經營許可證，包括農產品運輸經營許可證。
3、食品流通企業：從事食品流通、批發、零售、儲存、運輸等活動的企業，必須獲得食品流通許可證。 食品添加劑生產企業：從事食品添加劑生產、銷售等活動的企業，必須獲得食品添加劑生產許可證。
4、要根據情況具體來看：從事食品經營的單位和個人；已取得《食品生產許可證》的經營者在其生產場所銷售自產食品，不需要取得食品流通許可。
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